Backen Auf Mehreren; Tipps Zum Rösten - Electrolux EB6L50DSP Benutzerinformation

10.7 Backen auf mehreren

Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heissluft.
KUCHEN/KLEINGEBÄCK
Windbeutel / Ec‐
lairs, Heizen Sie
den leeren Back‐
ofen vor
Streuselkuchen,
trocken
PLÄTZCHEN/TÖRTCHEN/KLEINGEBÄCK/BRÖTCHEN
Brötchen 180
Mürbeteig- 150–160
Plätzchen
Rührteigplätz‐ 160–170
chen
Blätterteigklein‐ 170–180
gebäck, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor
Hefeplätzchen 160–170
Meringues 100–120
Eiweissplät‐ 80–100
zen / Meringu‐
en
10.8 Tipps zum Rösten
Verwenden Sie feuerfestes Ofengeschirr.
Braten Sie magere Fleischstücke
abgedeckt (Sie können Alufolie
verwenden).
(°C)
160–180
150–160
(°C)
(min)
20–30
20–40
25–40
30–50
30–60
40–80
130–170
Verwenden Sie die Kuchenbleche.
(min)
25–45
30–45
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Braten Sie grosse Fleischstücke direkt
auf dem Blech oder auf dem Gitterrost
über dem Blech.
Geben Sie etwas Wasser in das Blech,
um zu verhindern, dass tropfendes Fett
verbrennt.
DEUTSCH 21
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
3 Ebenen
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1 / 3 / 5
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