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Congélation et rangement
Achat de produits surgelés
Leur emballage doit être intact.
Ne dépassez pas la date limite de conservation.
La température indiquée par le thermomètre du
congélateur commercial doit être égale à -18 °C
ou encore plus basse.
Utilisez de préférence un sac isotherme pour le transport
puis rangez les produits le plus rapidement possible dans
le compartiment congélateur.
Rangement des produits surgelés
Enfoncez bien les tiroirs de congélation jusqu'à la butée.
C'est important pour que l'air puisse bien circuler.
Rangez les quantités assez importantes de produits
alimentaires dans les tiroirs supérieurs car leur
congélation y est la plus rapide, ce qui en même temps
les ménage.
Veillez bien à ne pas placer de produits surgelés sur les
fentes d'aération situées contre la paroi arrière.
S'il faut ranger beaucoup de produits alimentaires, vous
pouvez les empiler directement sur les clayettes en verre
et sur le fond du compartiment congélateur. Pour cela,
retirez de l'appareil tous les volets du compartiment
congélateur et les bacs de congélation.
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Tirez les à vous jusqu'à la butée, soulevez l'avant des
D
bacs et retirez les.
Pour mettre en place le bac à produits surgelés
D
équipé de rails de sortie, il faut d'abord déployer
ces rails.
Ouvrez le volet du compartiment congélateur,
D
retenez l'un des goujons paliers et retirez le volet.
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