Congélation Et Stockage; Achat De Produits Surgelés; Stockage Des Produits Surgelés; Contenance - Gaggenau RF240 Gebrauchs- Und Montageanleitung

Congélation et stockage
Achat de produits surgelés
Lorsque vous achetez des produits surgelés, veuillez
respecter les consignes suivantes :
− vérifiez que l'emballage n'est pas abîmé ;
− contrôlez la date limite de conservation ;
− la température du compartiment du congélateur
commercial doit être inférieure à −18 °C ; si ce n'est
pas le cas, les produits surgelés se conserveront
moins longtemps ;
− choisissez vos produits surgelés à la fin de vos
courses ; placez−les dans du papier journal ou dans
un sac isotherme pour les rapporter chez vous ;
− une fois chez vous, rangez aussitôt les produits
surgelés dans le compartiment de congélation ;
consommez les produits surgelés avant la date limite
de conservation ;
− ne congelez pas à nouveau des produits
alimentaires décongelés ; exception : Si vous utilisez
des produits surgelés pour réaliser un plat cuisiné
(cuit), il est alors possible de congeler ce plat.
Stockage des produits surgelés
Si vous devez ranger beaucoup de produits alimentaires,
les tiroirs peuvent être retirés pour entasser les produits
directement dans les compartiments.

Contenance

Les informations concernant la contenance de l'appareil
figurent sur la plaque signalétique.
Congélation de produits
Congelez uniquement des produits alimentaires frais et
en bon état. Les produits alimentaires doivent être
emballés hermétiquement pour éviter qu'ils ne perdent
leur saveur ou se dessèchent. Les produits alimentaires
doivent être congelés en abaissant leur température à
c ur le plus rapidement possible.

Emballage des aliments

Placez les produits alimentaires dans l'emballage.
D
Chassez soigneusement l'air.
D
Fermez hermétiquement l'emballage.
D
Indiquez le contenu et la date de congélation sur
D
l'emballage.
Emballages non appropriés :
Papier d'emballage, papier sulfurisé, cellophane, sacs
poubelle et sacs usagés.
Emballages appropriés :
Film plastique, film de polyéthylène en gaine, papier
aluminium, boîtes de congélation. Ces produits se
trouvent dans le commerce spécialisé.
Systèmes de fermeture appropriés :
Élastiques, clips en plastique, ficelle, ruban adhésif
résistant au froid, etc.
Les sachets et les film de polyéthylène en gaine peuvent
être fermés à l'aide d'une thermosoudeuse.
Durée de conservation des aliments
surgelés
La durée de conservation dépend du type d'aliments
surgelés.
À température moyenne :
poisson, charcuterie, plats cuisinés,
pains et pâtisseries
fromage, volaille et viande
fruits et légumes
Décongélation
En fonction de la sorte d'aliments et de l'utilisation
souhaitée, il existe différentes modes de décongélation :
à température ambiante,
D
au réfrigérateur,
D
au four électrique, avec/sans ventilateur à air chaud,
D
au four à micro−ondes.
D
Remarque !
Ne recongelez jamais des aliments surgelés ayant
commencé à décongeler ou décongelés. Ils peuvent
être recongelés uniquement après avoir été cuisinés
(cuits).
jusqu'à 6 mois
jusqu'à 8 mois
jusqu'à 12 mois
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