Desinfektionsverfahren - Manitowoc Indigo NXT Installations-, Betriebs- Und Wartungsanleitung

Wartung
Schritt 8 Während die Komponenten
einweichen, verwenden Sie die andere
Hälfte der Cleaner-Wasser-Lösung für
die Reinigung aller Oberflächen des
Lebensmittelbereichs am Eisbereiter und
am Behälter (oder Spender). Verwenden
Sie eine Nylonbürste oder ein Tuch, um
die folgenden Bereiche des Eisbereiters
gründlich zu reinigen:
• Seitenwände
• Untersatz (Bereich über dem
Wasserkasten)
• Kunststoffteile am Verdampfer,
einschließlich der Flächen oben, unten
und an den Seiten
• Behälter oder Spender
Spülen Sie alle Bereiche gründlich mit
klarem Wasser ab.

DESINFEKTIONSVERFAHREN

Schritt 9 Mischen Sie eine Lösung aus
Desinfektionsmittel (Sanitizer) und
lauwarmem Wasser.
Lösungsart Wasser
Desinfektions- 12 l
mittel (3 gal)
Schritt 10 Verwenden Sie die Hälfte der
Desinfektionsmittel-Wasser-Mischung
für die Desinfektion aller Komponenten.
Benutzen Sie eine Sprühflasche, um die
Lösung großzügig auf alle Oberflächen
der ausgebauten Teile aufzutragen oder
die ausgebauten Teile in der Lösung aus
Desinfektionsmittel und Wasser einweichen
lassen. Spülen Sie die Teile nach der
Desinfektion nicht ab.
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Gemischt mit
60 ml
(2 oz)
Desinfektions-
mittel
Schritt 11 Verwenden Sie die andere
Hälfte der Sanitizer-Wasser-Lösung für
die Desinfektion aller Oberflächen des
Lebensmittelbereichs am Eisbereiter und
am Behälter (oder Spender). Verwenden
Sie eine Sprühflasche für das großzügige
Auftragen der Lösung. Achten Sie bei der
Desinfektion besonders auf die folgenden
Bereiche:
• Seitenwände
• Untersatz (Bereich über dem
Wasserkasten)
• Kunststoffteile am Verdampfer,
einschließlich der Flächen oben, unten
und an den Seiten
• Behälter oder Spender
Spülen Sie die desinfizierten Bereiche nicht
ab.
Schritt 12
Bringen Sie sämtliche
ausgebauten Komponenten wieder an und
warten Sie 20 Minuten.
Schritt 13
Drücken Sie auf die
Reinigungstaste und wählen Sie „Wenn
fertig, abschalten" aus. Wasser strömt
durch das Wasserablaufventil in den
Ablauf. Warten Sie ca. 1 Minute, bis sich
der Wasserkasten wieder gefüllt hat und
die Anzeige „Chemik.füllen" anzeigt.
Geben Sie die richtige Menge Eisbereiter-
Desinfektionsmittel in den Wasserkasten,
indem Sie diese Lösung zwischen den
Wasservorhang und den Verdampfer
gießen. Bestätigen Sie dann, dass die
Chemikalie zugegeben wurde.
Artikelnummer: TUC157 Rev 05 11/18
Abschnitt 4