Smoothie; Bulgarisk Tarator - Silvercrest SSM 600 A1 Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SSM 600 A1

9.5 Smoothie

För 4 personer

350 g bär (t.ex. jordgubbar, hallon, blåbär eller björnbär)

1 banan

500 ml apelsinjuice

1 matskedar honung
Skölj bären och dela jordgubbarna på mitten. Skiva bananen och häll ner alla ingredienser i mixerkärlet
(4). Mixa i ungefär 30 sekunder på hastighetsnivå 4. Servera direkt.
Tips: Är särskilt god på sommaren med frysta bär. För detta ska du först köra bären i pulser i läget
"Iskross/rengöring" och sedan hälla i övriga ingredienser och blanda lätt på hastighetsnivå 4.

9.6 Bulgarisk tarator

Uppfriskande enkel rätt, smakar särskilt bra under varma sommardagar. Servera med nybakat bröd eller
bakpotatis.

500 g naturell yoghurt

400 g gurka

4 vitlöksklyftor

1 knippe dill

50 g valnötter

50 ml olivolja

400 ml kallt vatten

Salt och peppar
Hacka valnötshalvorna grovt med en kniv på en skärbräda. Skiva gurkan och häll ner den i mixerkärlet
(4) tillsammans med yoghurten. Pressa vitlöken och lägg i den. Klipp ner dillen i mixerkärlet (4) med en
sax. Mixa till puré på hastighetsnivå 4. Häll ner de hackade nötterna, vattnet och olivoljan och mixa igen
(hastighetsnivå 2 eller 3). Krydda med salt och peppar.
Garnera med lite dill och en valnötshalva.
36 - Svenska