Kenwood KAX93.A0ME Bedienungsanleitungen Seite 94

Recepty
Cesto na obyčajné
cestoviny
300g múky typu „00"
120g celých vajíčok
100g vaječných žĺtkov
Čokoládové cesto
cesto
275g múky typu „00"
25g kakaového prášku
120g celých vajíčok
100g vaječných žĺtkov
Spôsob
1 Vložte prísady do miešacej
misy vášho kuchynského
robota
2 Zmiešajte miesiacim hákom a
cesto na rýchlosti 1-2 po dobu
2-3 minút.
3 Zhromaždite zmes a ručne
hneťte, až kým nedosiahnete
hladké cesto.
4 Pre najlepšie výsledky zabaľte
cesto do potravinovej fólie
a nechajte ho odpočívať po
dobu 20 minút.
5 Vaľkajte cesto použitím vášho
nadstavca KAX980/KAX99.
A0ME na nastavení 6.
Špenátová a ricottová
plnka
250g syru ricotta
50g syru parmezán
100g čerstvého špenátu
Spôsob
1 Špenát jemne zohrejte
v panvici, až zvädne.
Po zvädnutí ho usušte
kuchynskou uierkou.
2 Špenát nasekajte nadrobno.
3 Dajte špenát, ricottu a
parmezán do misy a dobre ich
premiešajte, aby ste vytvorili
jemnú plnku.
Poznámka:
Najlepšie výsledky dosiahnete,
ak použijete kuchynský robot
a mixujete plnku po dobu 60
sekúnd.
Čokoládová
pomarančová plnka
250g syru ricotta
20g kakaového prášku
20g práškového cukru
20g tmavej čokolády (jemne
postrúhanej)
Pomarančová kôra z 1
pomaranča
Spôsob
1 Vložte prísady do miešacej
misy a miešajte dohladka.
94