Kenwood KAX93.A0ME Bedienungsanleitungen Seite 114

Receptes
Parasta makaronu
mīkla
300 g miltu (00)
120 g veselu olu
100 g olu dzeltenumu
Šokolādes makaronu
mīkla
275 g miltu (00)
25 g kakao pulvera
120 g veselu olu
100 g olu dzeltenumu
Metode
1 Ieberiet sastāvdaļas sava
virtuves kombaina bļodā.
2 Miksējiet ar mīklas āķi,
izmantojot 1.–2. ātrumu 2–3
minūtes.
3 Saņemiet masu rokās
un mīciet to, līdz iegūta
viendabīga mīkla.
4 Lai gūtu labāku rezultātu,
aptiniet mīklu ar pārtikas plēvi
un atstājiet uz 20 minūtēm.
5 Izveltnējiet mīklu, izmantojot
savu KAX980/KAX99.
A0ME papildpiederumu ar 6.
iestatījumu.
Spinātu un Rikotas
siera pildījums
250 g Rikotas siera
50 g rīvēta Parmezāna siera
100 g svaigu spinātu
Metode
1 Pavisam viegli apcepiet
spinātus pannā. Kad tie ir
apvītuši, izspiediet lieko
mitrumu, izmantojot virtuves
dvieli.
2 Smalki sagrieziet spinātus.
3 Ielieciet spinātus, Rikotas
un Parmezāna sieru bļodā
un miksējiet, līdz izveidojas
viendabīgs pildījums.
Piezīme:
lai gūtu labākus rezultātus,
sasmalciniet pildījumu virtuves
kombainā un blendējiet 60
sekundes.
Šokolādes apelsīnu
pildījums
250 g Rikotas siera
20 g kakao pulvera
20 g pūdercukura
20 g tumšās šokolādes (smalki
sarīvētas)
Viena apelsīna miza
Metode
1 Ievietojiet sastāvdaļas bļodā
un miksējiet, līdz iegūta
viendabīga masa.
114