Kenwood KAX93.A0ME Bedienungsanleitungen Seite 67

Receptek
Tészta alaprecept
300 g liszt (00 minőségű)
120 g egész tojás
100 g tojássárgája
Csokoládés tészta
275 g liszt (00 minőségű)
25 g kakaópor
120 g egész tojás
100 g tojássárgája
Elkészítés módja
1 Helyezze a hozzávalókat a
konyhagép keverőedényébe.
2 Keverje a dagasztókarral 1-2
sebességen 2-3 percig.
3 Húzza össze a tésztát egybe,
és gyúrja tovább kézzel, amíg
sima masszát nem kap.
4 A jobb eredmény elérése
érdekében göngyölje a tésztát
fóliába, és pihentesse 20
percig.
5 A tésztát a KAX980/KAX99.
A0ME tartozékkal nyújtsa ki
(6-os állásban).
Spenótos ricottás
töltelék
250 g ricotta sajt
50 g parmezán sajt (reszelt)
100 g friss spenót
Elkészítés módja
1 A spenótot fonnyassza
meg egy serpenyőben.
A fonnyasztás után
egy konyharuhával
összenyomkodva szárítsa
meg.
2 Vágja apróra a spenótot.
3 Helyezze a spenótot, a ricottát
és a parmezánt egy edénybe,
és jól keverje össze, amíg a
töltelék sima nem lesz.
Megjegyzés:
A legjobb eredmény elérése
érdekében a tölteléket egy
robotgépben keverje 60
másodpercig.
Narancsos csokoládés
töltelék
250 g ricotta sajt
20 g kakaópor
20 g porcukor
20 g étcsokoládé (finomra
reszelve)
1 narancs héja
Elkészítés módja
1 Öntse a hozzávalókat egy
edénybe és keverje simára.
67