Om du inte använder fritösen regelbundet rekommenderar vi att du låter oljan
kallna och sedan förvarar den i väl förslutna flaskor eller andra behållare, helst
i kylskåpet eller på något annat svalt ställe. Använd en fin sil när du fyller på
flaskorna så får du bort alla små partiklar ur fettet.
Byta frityrfett
Oljan ska inte bytas förrän den är helt kall. Fast fett måste fortfarande vara något
flytande så att det går att hälla ut.
1) Öppna locket.
2) Lyft ut friteringskorgen
3) Ta bort kontroll/värmeelementet
4) Lägg kontroll/värmeelementet
5) Ta försiktigt ut stålbehållaren
6) Häll över oljan eller fettet i lämpliga kärl, t ex flaskor. Använd rännan i hörnet
av behållaren
OBSERVERA
Varje kommun eller stad har olika regler för hur gammal matolja eller gammalt
matfett ska kasseras. Ofta är det inte tillåtet att kasta sådant avfall i de vanliga
hushållssoporna. Fråga hos din kommun eller stadsdelsförvaltning hur den
gamla oljan/det gamla fettet ska kasseras.
7) Rengör alla delar av fritösen noga så som beskrivs i kapitel Rengöring och
skötsel.
8) Fyll på ny olja eller nytt fett i fritösen så som beskrivs i kapitel Fritera.
SKF 2800 B3
.
.
på ett torrt och rent ställe.
med fett ur fritösen.
.
│
35
■
SE