Kenwood KAX99.AOME Bedienungsanleitungen Seite 90

6 XL ролигін орнатып,
«XL ролигін пайдалану»
нұсқауларын орындаңыз.
7 Жайылған қабаттама
қамырға күріш ұнын
сеуіп, қажетінше жабулы
қалдырыңыз.
Тортилья
400 г қопсытқыш қосылған ұн
½ шай қасық тұз
250 мл жылы су
3 шай қасық экстра класты
зәйтүн майы
Әдісі
1 Жылы су мен зәйтүн майын
құмырада араластырыңыз.
2 Ұн мен тұзды араластырғыш
табаққа салыңыз.
3 1 жылдамдығында,
ақырындап су мен май
қосып отырып жұмсақ әрі
тегіс қамыр илеңіз. (Судың
барлығын құюдың қажеті
жоқтығын ескеріңіз).
4 Қамырды 8 шарға бөліңіз.
5 XL ролигін орнатып,
«XL ролигін пайдалану»
нұсқауларын орындаңыз.
6 Ескертпе: дөңгелек
тортилья шелпегін жасау
үшін, қамырды роликтен
өткізбес бұрын шамамен 45
градусқа бұрыңыз.
7 Тортилья жасау үшін, 1
шай қасық майды табада
қыздырып, көтерілген
жиектері қызарғанша екі
жағын 1 минуттан пісіріңіз.
Пита
500 г қатты сұрыпты бидай
ұны және
себу үшін қосымша ұн
2 x 7 г саше пакеттегі тез
еритін ашытқы
10 г содана дәні (қосымша)
2 шай қасық тұз
320 мл жылы су
1 шай қасық зәйтүн майы
Әдісі
1 Табаққа су мен ашытқыны,
содан кейін ұн, содана
дәндері мен тұз салып, май
құйыңыз.
2 Минималды жылдамдықта
1 минут, содан кейін
1-жылдамдықта 9 минут
араластарыңыз.
3 Табақты комбайннан
алып, сулықпен жабыңыз
да, қамыр көлемі екі есе
ұлғайғанша жылы жерге
қойыңыз.
4 Пешті 220 °C шамасында
алдын ала қыздырыңыз.
Қалыпты пештің ортаңғы
сөресіне қойыңыз.
5 Қамырды ұн себілген бетке
қойып, 12 бөлікке бөліңіз.
6 Қамыр бөлшегін алып,
домалақ пішімге келтіріңіз,
тегістеп, ұн себіңіз.
7 XL ролигін орнатып,
«XL ролигін пайдалану»
нұсқауларын орындаңыз.
8 Ыстық қалыпты пештен
алып, ұн себіңіз.
9 Питаны қалыпқа салып, түсі
өзгергенге дейін 5–10 минут
пісіріңіз.
10 Темір тор бетінде суытыңыз.
90