Kenwood KAX99.AOME Bedienungsanleitungen Seite 119

3 Saplaciniet mīklas gabalu līdz
aptuveni 1 cm biezumam un
apkaisiet vietu starp ruļļiem ar
miltiem.
4 Pagrieziet virtuves kombaina
ātrumu līdz 1 pozīcijai (jūs
redzēsiet, ka veltņi kustas).
5 Apstrādājiet mīklas gabalu ar
veltņiem vairākas reizes, līdz
iegūta līdzena virsma. (To būs
vieglāk izdarīt, ja veltnēšanas
starplaikos salocīsiet
izveltnēto mīklu uz pusēm
horizontāli vai vertikāli.)
Regulējamā
slēdža
iestatījums
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
* Biezums var atšķirties atkarībā no izmantotās receptes.
Makaronu vārīšana
1 Uzpildiet katliņu ar trīs
ceturtdaļām ūdens un
uzvāriet. Pievienojiet sāli pēc
garšas.
2 Ja vēlaties, varat ieliet ūdenī
nedaudz olīveļļas, lai makaroni
nesaliptu.
3 Ielieciet ūdenī makaronus un
vāriet uz mazas uguns 2–4
minūtes atkarībā no gaumes.
Mīklas loksnes biezuma tabula
Pusvārīta produkta
biezums*
(aptuveni)
~4,8 mm
~3,8 mm
~3,3 mm
~2,5 mm
~1,9 mm
~1,5 mm
~1,2 mm
~1,0 mm
~0,8 mm
~0,6 mm
119
6 Noregulējiet regulatoru uz
augšu no 0 līdz 9 katru reizi,
atkārtoti ievietojot mīklu
piederumā, lai panāktu vēlamo
biezumu (skatiet Mīklas
loksnes biezuma tabulu).
Lai iegūt platāku loksni,
l
pagrieziet mīklu pa 90
grādiem katras veltnēšanas
starplaikā, lai aizpildītu ruļļa
platumu.
7 Sagrieziet izveltnēto mīklu
vēlamos/normāla izmēra
gabalos. Lietojiet pēc
vajadzības.
Recepšu idejas/
lietojums
• Mīklas mīkstināšana
• Maize Pitta
• Biezas nūdeles
• Biezas nūdeles
• Lazanjas loksnes
• Tortiljas
• Lēcu makaroni
• Lazanjas loksnes
• Ravioli
• Tortellini
• Tortellini
• Plānas nūdeles
• Filo mīkla
• Filo mīkla
Aprūpe un tīrīšana
Neiegremdējiet ūdenī.
Nemazgājiet nevienu no
detaļām trauku mazgājamā
mašīnā.
Noņemiet papildpiederumu
l
no maza ātruma atveres un
atstājiet žāvēties 1 stundu.
Notīriet piekaltušo mīklu,
l
izmantojot suku (suka iekļauta
komplektācijā ar
KAX99.A0ME).
Noslaukiet papildpiederumu
l
ar mitru drāniņu.