ELEKTRA MICRO CASA S1 Gebrauchsanweisung Seite 78

P) Pour obtenir de la vapeur, tourner la manette N. 9. Laisser s'écouler les condensats
qui se sont éventuellement formés. Après quoi, la vapeur sera émise puissamment,
apportant l'effet attendu.
* Toutes les parties sont vernies au four avec du vernis transparent.
* Attention! Leur nettoyage devra se faire exclusivement avec un chiffon souple
humidifié
* Conserver l'emballage à un endroit sûr.
* En cas de transfert ou d'assistance, n'expédier la machine que sous son emballage
original pour éviter des problèmes durant le transport.
A) Décrocher le porte-filtre du groupe de distribution et vider les marcs de café dans le
tiroir de récupération en veillant à ne pas endommager le bord du filtre.
B) Remplir le filtre avec la dose de café moulu, en égaliser la surface et tasser légère-
ment à l'aide du presse-café.
Veiller à ce qu'il n'y ait pas de café moulu sur le bord du filtre; cette précaution gara n-
t i ra une meilleure étanchéité et une longévité accrue du joint.
C) Accrocher le porte-filtre au groupe de distribution de façon à le faire adhérer parfai-
tement au joint sous le plateau.
D) Placer les tasses sous les becs distributeurs et actionner le groupe au moyen de la
commande relative.
E) Après la distri bution du café, laisser le porte-filtre à sa place dans l'attente d'une
nouvelle production.
* Pour obtenir un bon café, la mouture a une importance fondamentale. Elle doit être
telle à requérir 25-30 secondes pour la production de la boisson.
* Une mouture trop grosse donnera un café clair et léger avec très peu de crème bl a n-
c h e, tandis qu'une mouture trop fine un café foncé et sans crème.
* Un café de qualité s'obtient avec du café à peine moulu, d'une granulométrie unifor-
me (ce qui n'est réalisable qu'avec un broyeur à café avec meules bien affûtées) et
d'une juste dose (environ 6/7 grammes par dose).
* Il est important d'utiliser du café à peine moulu, car le café moulu à l'avance perd
son arôme et les substances grasses qu'il contient ont tendance à devenir rances,
aussi est-il conseillé de le finir avant le soir.
• Des tasses bien chaudes contri buent considéra blement à la réalisation de café s
crémeux.
PRÉPARATION D'UN CAFÉ
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