Användning
Tips
■
Temperaturen är högst i botten av keramikgrytan
och ingredienser som ska koka länge i botten av grytan och resten av ingre-
dienserna ovanpå.
■
Lyft så lite som möjligt på glaslocket
ner en del värme och det tar ännu längre tid innan maten är klar.
■
Grönsakerna blir mjukare och köttet mörare ju längre de kokas.
■
Om det är för mycket vätska kvar i keramikgrytan
färdig tar du av glaslocket
mycket vätska har avdunstat.
Ställa in kokläge
Position
OBSERVERA
►
Både vid läge
på ca 95 - 98 °C. Skillnaden är hur lång tid det tar att komma upp till
temperaturen 95 - 98° C:
–
På läge
tenmängden 5,5 liter från en temperatur på 15° C till 95 - 98° C.
Maten tillagas extra skonsamt när temperaturen stiger sakta.
–
På läge
tenmängden 5,5 liter från en temperatur på 15° C till 95 - 98° C.
Tidsangivelserna är bara riktvärden och tiden kan variera beroende på hur
mycket som fyllts på samt på omgivnings- och ursprunglig temperatur.
■
8
│
SE
. Fortsätt koka utan glaslock
Funktion
Avstängd
Varmhållning (50–70°C )
low = långsam uppvärmning till maxtemperatur (95–98° C)
high = snabb uppvärmning till maxtemperatur (95–98° C)
och
kommer produkten upp i en maximal temperatur
tar det ca 5:30 timmar att värma upp den maximala vat-
tar det ca 3:45 timmar att värma upp den maximala vat-
. Lägg därför större bitar
under tillagningstiden, annars försvin-
när maten börjar bli
tills tillräckligt
SSC6 320 A1