Przygotowanie Składników - Silvercrest SSC6 320 A1 Bedienungsanleitung

Przygotowanie składników
■ Nie napełniaj więcej niż 5,5 litra składników, w tym płynów. Jest to odle-
głość około 2,5 cm między składnikami a górną krawędzią garnka cera-
micznego
jak zupy lub gulasze, nie należy nalewać więcej niż 4 litry składników, w
tym płynów, aby uniknąć wykipienia. Odpowiada to odległości ok. 5 cm
między składnikami a górną krawędzią garnka ceramicznego
■ Składniki powinny zawierać co najmniej ok. 300 ml płynu. Należy jednak
pamiętać, że bardzo suche składniki mogą wymagać więcej, a wodniste
składniki mniej dodanych płynów.
■ Przed użyciem pozostaw mrożoną żywność do całkowitego rozmrożenia.
■ Rozdrobnij składniki na równe, najlepiej niezbyt duże kawałki, aby skrócić
czas gotowania. Im większe części, tym dłuższy czas gotowania.
■ Aby uzyskać bardziej intensywny smak, można podsmażyć mięso na krótko
przed włożeniem go do garnka ceramicznego
że zawartość tłuszczu w mięsie, a tym samym w żywności zostanie zmniej-
szona, jeśli nie będziesz używać dalej wysmażonego tłuszczu.
■ Jeśli chcesz wstępnie podgotować lub podsmażyć składniki przed gotowa-
niem, użyj oddzielnego garnka lub patelni. W przypadku tego urządzenia
nie jest możliwe podsmażanie lub wstępne podgotowanie.
■ Jeśli nie usmażysz wstępnie mięsa, usuń nadmiar tłuszczu z mięsa, ponieważ
nie przesmaży się on podczas delikatnego gotowania.
■ Surowa, czerwona fasola zawiera toksyny, które są neutralizowane tylko
przez wysokie temperatury. Gotowanie za pomocą tego urządzenia jest
niewystarczające! Dlatego fasolę czerwoną należy gotować we wrzącej
wodzie przez co najmniej 10 minut przed użyciem.
■ Namocz suszone, nieobrane rośliny strączkowe na noc i wylej wodę.
Do gotowania użyj świeżej wody.
■ 22 │
PL
. Podczas przygotowywania bardzo płynnych potraw, takich
.
. Ma to również tę zaletę,
SSC6 320 A1