Braun Multiquick 7 MQ 785 Gebrauchsanweisung Seite 46

Ak inteligentný ovládač rýchlosti (3) nestlačíte do 5 sekúnd,
zariadenie nebude možné z bezpečnostných dôvodov
zapnúť.
Kontrolka bude blikať červenou farbou.
V takom prípade sa vráťte na krok 1.
3. Počas prevádzky nie je nutné držať bezpečnostný spínač
stlačený.
Ručný mixér
(pozri str. 3, obr. B)
Ručný mixér sa dokonale hodí na prípravu dipov, omáčok,
polievok, majonézy a detskej stravy, ako aj na miešanie
nápojov alebo mliečnych koktailov.
Odporúčame mixovať čo najvyššou rýchlosťou.
• Motorový diel (4) nasaďte na mixovací nadstavec (6).
• Ručný mixér ponorte dostatočne hlboko do misky alebo
odmernej nádobky. Zariadenie zapnite podľa vyššie uvede-
ného postupu.
• Po použití prístroj odpojte od elektrickej zásuvky a
stlačením uvoľňovacích tlačidiel (5) oddeľte motorový diel.
Ak chcete miešať omáčku priamo v nádobe, v ktorej ju pripra-
vujete, najskôr odtiahnite nádobu zo sporáka, aby vriaca teku-
tina neprskala (nebezpečenstvo popálenia).
Príklad receptu: Majonéza
250 g oleja (napr. slnečnicového),
1 vajce a 1 žĺtok,
1–2 polievkové lyžice octu (približne 15 g),
soľ a korenie podľa chuti
Všetky prísady vložte do odmernej nádobky v uvedenom
poradí. Ponorte ručný mixér až ku dnu nádobky. Spustite mixér
na najvyššiu rýchlosť a udržujte ho v tejto polohe, kým olej
nezačne emulgovať. Mixér nechajte zapnutý a pomaly dvíhajte
nadstavec k povrchu zmesi a zase ho spustite ku dnu, aby sa
rozptýlili zvyšky oleja. Dĺžka prípravy: 1 minúta (do šalátu) až
2 minúty na vytvorenie tuhšej zmesi (napr. na dip).
Šľahacia metlička
Metličku používajte len na šľahanie šľahačky, bielkov, miešanie
piškótového cesta a hotových dezertov.
• Vložte metličku (8b) do meniča rýchlosti (8a) a potom k nej
pripojte motorovú časť (4).
• Šľahaciu metličku vložte do misky a zariadenie zapnite.
• Po použití odpojte prístroj od elektrickej zásuvky a stlačte
uvoľňovacie tlačidlá (5), aby sa odpojila motorová časť. Na
záver vytiahnite metličku z meniča rýchlosti.
Užitočné rady
• Použite stredne veľkú misku.
• Šľahaciu metličku držte mierne naklonenú a pohybujte ňou
doprava.
• Spracúvajte maximálne 400 ml vychladenej smotany na
šľahanie (min. obsah tuku 30 %, teplota 4 – 8 °C): Začnite
pomaly (spínač stlačte iba mierne) a postupne rýchlosť
zvyšujte (spínač stlačte väčšou silou).
• Sneh z bielkov (max. 4 vajcia): Začnite strednou rýchlosťou
(spínač stlačte do polovice) a postupne rýchlosť zvyšujte
(spínač stlačte väčšou silou).
Sekaci nadstavec
Sekaci nadstavec (9) sú vhodné na sekanie mäsa, tvrdého
syra, byliniek, cesnaku, mrkvy, orechov, mandlí atď.
Tvrdé potraviny (napr. parmezán, čokoládu) mixujte vždy
najvyššou rýchlosťou.
46
5722110434_MQ775-7855_S6-80.indd 46 5722110434_MQ775-7855_S6-80.indd 46
(pozri str. 3, obr. B)
(pozri str. 3, obr. D)
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete dodržiavať údaje
uvedené v tabuľke D. Maximálna doba chodu sekacieho
nadstavca «hc»: 2 minúty.
Kompaktné príslušenstvo k ručným
kuchynským prístrojom
Kompaktné príslušenstvo (10) k ručným kuchynským prístro-
jom je ideálne prispôsobené na:
• sekanie či mixovanie potravín,
• miesenie cesta (vytvoreného z maximálne 250 g múky),
• krájanie a strúhanie.
Sekanie
(pozri str. 4, obr. E)
Nôž (14) slúži na sekanie mäsa, syra, cibule, byliniek, cesnaku,
mrkvy, vlašských orechov, lieskových orechov, mandlí atď.
Odporúčame riadiť sa podľa tabuľke uvedených v častiach E,
v ktorých sú uvedené maximálne množstvá spracovávaných
potravín a optimálne pracovné rýchlosti.
Nesekajte príliš tvrdé potraviny, ako sú ľadové kocky, mušká-
tový oriešok, kávové zrná alebo obilné zrná.
Pred použitím sekacieho nadstavca ...
• mäso, syr, cibuľu, cesnak, mrkvu či papričky najskôr
nadrobno nakrájajte
• odstráňte stonky byliniek a orechové škrupiny
• z mäsa vyberte kocky, šľachy a chrupavky
• s miskou na sekanie vždy používajte protisklzový krúžok
(13).
Pozor: Ostrie (14) je veľmi ostré! Vždy ho uchopte za vrchnú
plastovú časť a manipulujte s ním opatrne.
Z noža opatrne odstráňte plastový kryt.
(pozri str. 4, obr. 1–10)
1. Nôž nasaďte na stredový čap misky (12), zatlačte naň a
otočte ním.
2. Do misky vložte potraviny. Na misku nasaďte veko (11) tak,
aby sa západka (10d) nachádzala vedľa rukoväte misky.
3. Vekom otočte doprava tak, aby sa západka zasunula nad
rukoväť. Zaistenie veka spoznáte podľa zreteľného
cvaknutia.
4. Motorový diel (4) vložte do násadky (11a).
5. Zariadenie pripojte do elektrickej siete a skontrolujte, či je
stláčací nástroj (11b) na svojom mieste.
6. Zariadenie zapnite a druhou rukou pridržujte misku.
7. Po použití prístroj odpojte od elektrickej zásuvky a stlače-
ním uvoľňovacích tlačidiel (5) oddeľte motorový diel.
Vyberte stláčací nástroj.
8. Stlačte a podržte západku (11d). Veko (11) odistite
otočením doľava.
9. Veko nadvihnite.
10. Pred vybratím spracovanej potraviny opatrne vyberte nôž.
Nôž je pred vybratím potrebné mierne pootočiť.
Mixovanie ľahkého cesta
Nôž (14) je možné využiť aj na mixovanie ľahkého cesta,
napríklad palacinkového alebo tortového cesta vyrobeného
z maximálne 250 gramov múky.
Tip na recept: Palacinkové cesto
Do misky najskôr nalejte 375 ml mlieka, potom pridajte 250 g
26.06.13 09:45 26.06.13 09:45