Braun Multiquick 7 MQ 785 Gebrauchsanweisung Seite 14

10. Retirez le couteau avec précaution avant d'enlever les
aliments du bol. Pour démonter le couteau, tournez-le
légèrement et retirez-le.
Mixer une pâte fine
En utilisant le couteau (14), vous pouvez aussi mixer une pâte
fine comme une pâte à pancake ou un mélange pour gâteau
avec jusqu'à 250 g de farine.
Exemple de recette : Pâte à pancake
Versez d'abord 375 ml de lait dans le bol, puis ajoutez 250 g
de farine et 2 œufs. Mixez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne
homogène en utilisant la vitesse maximale.
Pétrir une pâte
La photo de la section E fonctionne aussi pour l'utilisation de
l'accessoire pour pétrir.
L'accessoire pour pétrir (15) est idéal pour pétrir différents
types de pâtes comme la pâte à levée ou pâtes à tarte (basé
sur 250g de farine max.).
• Placez l'accessoire à pétrir dans le bol (12).
• Remplissez le bol avec 250 g de farine, puis ajoutez les
autres ingrédients sauf les liquides.
• Mettez en marche l'appareil à vitesse maximale.
• Ajoutez des liquides par la cheminée de remplissage
pendant que le moteur est en marche.
• Temps maximum pour pétrir : 1 minute – puis laissez
refroidir le bloc moteur pendant 10 minutes.
Exemple de recette : Pâte à pizza
250 g de farine, ½ cuillère à soupe de sel, ½ cuillère à soupe
de levure sèche, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 150 ml
d'eau (tiède).
Recette d'exemple : Pâte
250 g de farine, 170 g de beurre (froid/dur, en petits
morceaux), 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé,
1 petit œuf, 1 pincée de sel.
Pour de meilleurs résultats, n'utilisez pas de beurre chaud ou
mou.
Arrêtez de pétrir juste après que la pâte ait formé une boule,
sinon la pâte deviendra trop molle.
Couper / râper
(voir p. 5/image F)
En utilisant le couteau pour couper (16a), vous pouvez couper
en tranche, par exemple les concombres, les oignons, les
champignons, les pommes, les carottes, les radis, les pommes
de terre crues, les courgettes, le chou.
En utilisant les accessoires pour râper (16b), vous pouvez
râper par exemple les pommes, les carottes, les pommes de
terre crues, la betterave, le chou, les fromages (mous à moyen
durs).
L'accessoire à Julienne (16c) coupe les aliments en lamelles.
(voir p. 5/image 1–10)
1. Placez un des couteaux (16a,b,c) sur le support couteaux
(16) et enclenchez-le. Placez ensuite le support couteaux
sur l'axe principal du bol et assurez-vous qu'il soit bien
enclenché.
2. Mettez en place le couvercle (11) sur le bol avec le
verrouillage du couvercle (11d) positionné près de la
poignée du bol.
3. Pour verrouiller le couvercle, tournez-le dans le sens
des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que le verrou
s'enclenche au dessus de la poignée.
4. Insérez le bloc moteur dans l'entraîneur (11a) jusqu'à
ce qu'ils s'enclenchent.
5. Branchez l'appareil et introduisez les aliments dans la
cheminée de remplissage.
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6. Mettez en marche l'appareil. Ne mettez jamais vos mains
dans la cheminée de remplissage lorsque l'appareil est en
marche. Utilisez toujours le poussoir (11b) pour pousser
les aliments dans la cheminée.
7. Après utilisation, débranchez l'appareil et pressez les
boutons de déverrouillage (5) pour libérer le bloc moteur.
8. Pressez le système de verrouillage du couvercle (11d) et
maintenez-le. Tournez le couvercle (11) dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre pour soulever le loquet.
9. Soulevez le couvercle.
10. Retirez le support couteaux avant de retirer la nourriture.
Pour retirez le couteau (16a,b,c), soulevez-le au coin qui
dépasse du fond du support couteaux.
Exemple de recette : Pruneaux à la vanille et au miel
(comme garniture de pancakes ou à étaler)
• Placez 50 g de pruneaux et 70 g de miel crémeux dans le
hachoir « hc ».
• Mettez-le en marche pendant 4 secondes (pressez la
gâchette Smartspeed au maximum).
• Ajoutez ensuite 10 ml d'eau (parfumée à la vanille)
• Hachez de nouveau pendant 1,5 secondes.
Nettoyage
(voir p. 3/image C)
Nettoyez le bloc moteur (4) et l'entraîneur du fouet (8a) avec
un chiffon humide seulement. Le couvercle du bol hachoir
avec l'entraîneur (11) doit uniquement être nettoyé à l'eau.
Ne pas l'immerger ni ne le mettre au lave-vaisselle.
Tous les autres éléments peuvent être nettoyés au lave-
vaisselle.
Vous pouvez retirer les socles antidérapants des bols hachoirs
pour un meilleur nettoyage.
Si vous utilisez le mixeur pour la préparation de légumes
colorés (exemple : carottes), les parties en plastique de
l'appareil peuvent être colorées. Dans ce cas, enduisez-les
d'huile végétale avant de les nettoyer.
Accessoires
(peuvent être achetés séparément, pas disponibles dans tous
les pays)
MQ 30 : Hachoir de 500 ml pour hacher les carottes, la
viande, les oignons, etc.
MQ 40 : Hachoir de 1000 ml pour hacher, mixer et piler la
glace
Sujet à modification sans préavis.
A la fin de vie de votre appareil, veuillez ne pas le jeter
avec vos déchets ménagers. Remettez-le à votre centre
Service Agréé Braun ou déposez-le dans les sites de
récupération appropriés conformément aux réglemen-
tations locales ou nationales en vigueur.
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