Braun Multiquick 7 MQ 785 Gebrauchsanweisung Seite 20

7. Após a utilização, pressione os botões de desbloqueio (5)
para retirar o corpo do motor. Retire o calcador de
alimentos.
8. Prima o fecho de segurança da tampa (11d) e mantenha-o
pressionado. Rode a tampa (11) no sentido contrário ao
dos ponteiros do relógio para a desencaixar.
9. Levante a tampa.
10. Retire cuidadosamente a lâmina antes de retirar os
alimentos picados. Para retirar a lâmina, rode-e
ligeiramente e puxe-a para fora.
Misturar massas leves
Utilizando a lâmina (14), também pode misturar massas leves,
como massa para panquecas ou para bolos, até um máximo
de 250 g de farinha.
Exemplo de receita: Massa para panquecas
Em primeiro lugar, deite 375 ml de leite no recipiente, depois
adicione 250 g de farinha e, por fim, 2 ovos. Use o nível de
velocidade máximo e bata a massa até ficar macia e cremosa.
Amassar
As imagens da secção E também se aplicam para a utilização
do gancho para amassar.
O gancho para amassar (15) é ideal para amassar diferentes
tipos de massa, como massa levedada, quebrada ou folhada
(até um máximo de 250 g de farinha).
• Coloque o gancho para amassar no recipiente (12).
• Coloque um máximo de 250 g de farinha no recipiente e
depois adicione os outros ingredientes, com excepção dos
ingredientes líquidos.
• Ligue o aparelho no nível de velocidade máximo.
• Sem desligar o motor do aparelho, adicione os ingredientes
líquidos através do tubo de enchimento.
• Tempo máximo para amassar: 1 minuto – após este período
de tempo, deixe a unidade do motor arrefecer durante
10 minutos.
Exemplo de receita: Massa para pizza
250 g de farinha, ½ colher de sal, ½ colher de fermento de
padeiro, 5 colheres de azeite, 150 ml de água (morna).
Exemplo de receita: Massa quebrada ou folhada
250 g de farinha, 170 g de manteiga (fria/dura, em pedaços
pequenos),
80 g de açúcar, 1 colher de açúcar baunilhado, 1 ovo
pequeno, 1 pitada de sal
Para obter melhores resultados, não utilize manteiga morna
nem mole.
Pare de amassar assim que a massa formar uma bola. A
massa fica demasiado mole se for amassada em excesso.
Laminar / ralar
(consulte a pág. 5/fig. F)
Utilizando o acessório para laminar (16a), pode laminar, por
exemplo, pepinos, cebolas, cogumelos, maçãs, cenouras,
rabanetes, batatas cruas, curgetes, couves.
Utilizando os acessórios para ralar (16b), pode ralar, por
exemplo, maçãs, cenouras, batatas cruas, beterrabas,
couves, queijo (macio a médio).
Os acessórios da nova varinha mágica Julienne (16c) permi-
tem-lhe cortar qualquer alimento em tiras.
(consulte a pág. 5/fig. 1–10)
1. Insira o acessório (16a,b,c) no suporte de acessórios (16)
e pressione-o até encaixar. Coloque o suporte de aces-
sórios no centro do espigão do recipiente e certifique-se
que se está bem encaixado.
2. Coloque a tampa (11) no recipiente com o de segurança
(11d) posicionado do lado da pega do recipiente.
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3. Para fechar a tampa, rode-a no sentido dos ponteiros
do relógio, até o fecho de segurança encaixar com um
«clique» acima da pega.
4. Insira o corpo do motor no acoplador (11a) até encaixar.
5. Ligue o aparelho à corrente e introduza os alimentos no
tubo de enchimento.
6. Prima o interruptor para colocar o aparelho em funciona-
mento. Nunca coloque ou enfie os dedos no tubo de
enchimento quando o aparelho está em funcionamento.
Utilize sempre o calcador de alimentos (11b) para o efeito.
7. Após a utilização, pressione os botões de desbloqueio (5)
para separar o corpo do motor.
8. Prima o fecho de segurança da tampa (11d) e mantenha-o
pressionado. Rode a tampa (11) no sentido contrário ao
dos ponteiros do relógio para a desencaixar.
9. Levante a tampa.
10. Retire o suporte de acessórios antes de retirar os alimen-
tos preparados. Para retirar a peça (16a,b,c), empurre-a
para cima pela saliência na parte de baixo do suporte de
acessórios.
Exemplo de receita: Baunilha-Mel-Ameixas Secas
(como recheio de panquecas ou para barrar):
• Coloque 70 g de mel cremoso e 50 g de ameixas secas no
recipiente do acessório picador «hc».
• Triture durante 4 segundos na velocidade máxima (pres-
sione totalmente o botão Smartspeed).
• Adicione 10 ml de água (com sabor a baunilha).
• Triture novamente durante mais 1,5 segundos.
Limpeza
(consulte a pág. 3/fig. C)
O corpo do motor (4) e o acoplador do acessório batedor (8a)
só podem ser limpos com um pano húmido. A tampa (11)
pode ser passada por água corrente, mas não deve ser
mergulhada em água nem lavada na máquina de lavar loiça.
Todas as outras peças podem ser lavadas na máquina de lavar
loiça.
Pode retirar as bases anti-deslizantes dos recipientes do
picador para uma melhor limpeza.
Quando se preparam alimentos de cores intensas (como
cenouras, por exemplo), as peças de plástico podem ficar
manchadas. Limpe estas peças com óleo vegetal alimentar
antes de as lavar.
Acessórios
(podem ser comprados individualmente, não disponível em
todos os países)
MQ 30: Acessório picador de 500 ml de capacidade, para
picar cenouras, carne, cebolas, etc.
MQ 40: Acessório picador de 1000 ml de capacidade,
para picar, misturar, liquidificar e triturar gelo
Sujeito a alterações sem aviso prévio.
Não deite o produto no lixo doméstico no final da sua
vida útil. Poderá entregá-lo num Centro de Assistência
da Braun ou num dos pontos de recolha ou reciclagem
previsto para esse efeito.
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