Рецепти; Козунак; Шоко Крем С Амарето; Шоколадов Крем - Silvercrest SHMS 300 C2 Bedienungsanleitung

Рецепти
Козунак
♦ 500 g брашно
♦ 60 g масло
♦ 60 g захар
♦ 7 g сол
♦ 42 g мая (1 пакетче прясна мая)
♦ 200 мл мляко
♦ 1 яйце
♦ 1 жълтък
♦ евентуално малко едра захар за декорация
1) Подгответе маята в малко хладка вода със
захар.
2) След като маята започне да втасва, сипете
всички продукти в купата
3) Размесете добре продуктите с куките за
месене .
4) Оставете тестото да почине около 20 минути.
5) След това оформете козунака и оставете
печивото да втасва още 30 минути.
6) Намажете козунака с малко жълтък.
УКАЗАНИЕ
► По желание можете да поръсите козунака
с още малко едра захар за декорация.
7) Загрейте предварително фурната до около
200 °C с конвекция и печете козунака око-
ло 25 минути до златистокафяво.
SHMS 300 C2
Шоко крем с амарето
♦
♦
♦
♦
♦
1) Сипете сметаната и сиренето маскарпоне
2) Постепенно прибавете ликьора амарето,
3) Сипете крема в десертни чаши и охладете
Шоколадов крем
♦
.
♦
1) Кипнете сметаната.
2) Натрошете шоколада и го разтопете в сме-
3) Оставете шоколадовата маса да се охлажда
4) Разбийте охладената и втвърдена маса
Преди сервиране поръсете с малко нарязани
бадеми.
УКАЗАНИЕ
►
500 ml сметана
500 ml маскарпоне
100 g нуга крем с орехи
5 с.л. амарето
1 – 2 с.л. пчелен мед
в купата и смесете с бъркалките
пчелния мед и нуга крема с орехи и смесе-
те всичко старателно.
преди консумация.
300 g сметана
200 g леко горчив шоколад
таната.
в хладилник, докато се втвърди.
с бъркалките до получаване на крем.
Можете да използвате този шоколадов
крем и като пълнеж за други печива.
.
41 ■
BG
│