Silvercrest SV 120 A1 Bedienungsanleitung Seite 68

УКАЗАНИЕ
► Внимавайте да не са повредени горният
пръстен
плика.
► Ако някой от уплътнителните пръстени
извадете от вдлъбнатината и притиснете резервния уплътнител във
вдлъбнатината.
3) Натиснете бутона
уредът изсмуква въздуха от плика. След изсмукване на въздуха зеленият
контролен индикатор
светва. Сега уредът запечатва плика.
4) След угасване на двата контролни индикатора
рите капака, като натиснете механизмите за деблокиране на капака
и отворите капака на уреда
запечатан плик.
УКАЗАНИЕ
► Можете да прекъснете процеса на вакуумиране по всяко време, като
натиснете отново бутона
угасва. Ако натиснете отново бутона
не продължава.
Ако уредът вече е преминал към процеса на запечатване и червеният
контролен индикатор
на
► Оставете уреда да се охлади в продължение на около 1 минута след
вакуумиране и залепване на 5 плика един след друг.
По време на тази фаза на охлаждане уредът не може да се стартира.
След фазата на охлаждане отново можете да използвате нормално
уреда.
СЪВЕТ – „ГОТВЕНЕ SOUS VIDE"
► Тъй като включеното в окомплектовката на доставката фолио е годно
за температури между -20 °C и +110 °C, можете да го използвате за
така нареченото „готвене Sous vide" (готвене под вакуум).
„Sous vide" идва от френски и означава „под вакуум".
При готвенето под вакуум продуктите за готвене (главно риба или
месо, но е възможно и зеленчуци) се опаковат във вакуумна торбич-
ка и след това се готвят в нея при ниска температура (около 50 до
90 °C) на водна баня или пара. Предимството на това готвене се
състои в това, че изпаряващите се овкусители или аромати не могат
да излязат по време на готвенето. Продуктите за готвене не изсъхват и
витамините и ароматите се запазват. Зелените или сухите подправки,
които се опаковат във вакуумната торбичка, отдават по-интензивно
вкуса си на продуктите за готвене.
SV 120 A1
! В противен случай уредът не може да изсмуче въздуха от
. Зеленият контролен индикатор
угасва и червеният контролен индикатор
свети, процесът може да се прекъсне с буто-
. Уредът спира процеса на запечатване.
и долният уплътнителен
/ е повреден, просто го
/
нагоре. Извадете вакуумирания и
. Тогава зеленият контролен индикатор
, процесът на вакуумира-
свети и
можете да отво-
│ 65 ■
BG