SOLIS BARISTA PERFETTA PLUS Bedienungsanleitung Seite 32

F A IR E E M U L S I ON N E R D U L AI T P OUR
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UN C A P P UC C I NO / D U C A F F E L A T T E
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Le tuyau vapeur / eau chaude en acier inoxydable avec sa buse pour cappuccino de
votre machine espresso Solis Barista Perfetta Plus permet de transformer du lait frais
et froid en une mousse crémeuse et chaude pour préparer un délicieux cappuccino
ou latte.
Procédez comme suit :
Préparez tout d'abord un espresso dans une grande tasse.
●
Pour mettre en marche le programme vapeur pour l'émulsion du lait, appuyez sur
●
le mode de fonctionnement (c'est-à-dire les deux touches de préparation du café
allumées en blanc) sur la touche vapeur
la machine préchauffe le programme vapeur, les deux touches de préparation
du café sont éteintes pendant ce temps. Dès que la touche vapeur est allumée
en continu en blanc, le programme vapeur est prêt à l'emploi.
Versez du lait frais et froid dans le pot à lait jusqu'à l'extrémité inférieure du bec
●
verseur. N'oubliez pas que le volume de lait froid double lorsqu'il est émulsionné.
Dès que la touche vapeur s'allume en continu en blanc, faites pivoter le tuyau
●
vapeur / eau chaude en le tenant par la poignée en caoutchouc thermo-isolée
pour qu'il se trouve au-dessus des trous de la grille égouttoir.
Ouvrez entièrement le bouton régulateur vapeur / eau chaude pendant quelques
●
secondes pour rincer la buse des résidus d'eau qu'elle peut contenir. Refermez
le bouton régulateur.
Abaissez la buse du tuyau vapeur / eau chaude sur
●
quelques millimètres dans le lait puis ouvrez entiè-
rement le bouton régulateur vapeur / eau chaude.
De la vapeur s'échappe et la touche vapeur clignote
pendant le programme vapeur.
Lorsque le lait est suffisamment émulsionné ou
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quand votre main ne peut plus toucher le pot pen-
dant plus de 3 secondes (température idéale de
65°C atteinte), refermez le bouton régulateur. Puis
retirez le pot à lait. La touche vapeur est à nouveau
allumée en continu en blanc.
Nettoyez le tuyau vapeur / eau chaude avec un chiffon humide. Faites pivoter à
●
nouveau le tuyau vapeur / eau chaude en le tenant par la poignée en caoutchouc
thermo-isolée au-dessus de la grille du bac égouttoir, ouvrez à nouveau le bouton
régulateur vapeur / eau chaude sur la position maximale de la vapeur. Laissez
de la vapeur s'échapper dans le bac égouttoir pour rincer le tuyau vapeur / eau
chaude des résidus de lait. Refermez ensuite le bouton régulateur.
Versez le lait émulsionné directement sur l'espresso.
●
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: Elle commence à clignoter tant que
ATTENTION : Ne touchez pas les surfaces chaudes, surtout le tuyau vapeur / eau
chaude pendant et après avoir utilisé le programme vapeur. Vous risqueriez de
vous brûler ! N'orientez jamais le tuyau vapeur / eau chaude en direction de per-
sonnes, animaux ou de meubles sensibles à la vapeur et à l'humidité ! La vapeur qui
s'échappe est très chaude et risque d'entraîner des brûlures !
REMARQUES :
Nous vous recommandons de faire échapper la vapeur pendant max. 60 se-
●
condes.
Tant que la touche vapeur est allumée en continu, vous pouvez activer à tout mo-
●
ment le programme vapeur. Après env. 40 secondes la machine stoppe le mode
vapeur et refroidit lentement pour atteindre à nouveau la température pour la
préparation de café. Cela peut prendre quelques minutes. Pendant ce temps les
deux touches de préparation du café clignotent. Pour accélérer le processus de
refroidissement, appuyez sur une des deux touches de préparation du café. Un
rinçage de refroidissement est alors effectué, de la vapeur s'échappe dans le bac
égouttoir et les deux touches de préparation du café clignotent en blanc. Dès
que les deux touches sont allumées en continu en blanc, vous pouvez à nouveau
préparer du café. Si toutefois vous voulez repasser sur le programme vapeur,
appuyez sur la touche vapeur et patientez pendant quelques secondes jusqu'à
ce que la touche vapeur s'allume en continu en blanc.
D'une manière générale :
Lorsque la touche vapeur clignote, l'appareil est en phase de préchauffage pour le
programme vapeur.
Lorsque la touche vapeur est allumée en continu en blanc, le programme vapeur peut
être activé en tournant le bouton régulateur vapeur / eau chaude.
Lorsque les deux touches de préparation du café clignotent, l'appareil refroidit pour
préparer à nouveau du café ou un rinçage de refroidissement est effectué.
Lorsque les deux touches de préparation du café sont allumées en continu en blanc,
du café peut être préparé et l'appareil se trouve sur le mode de fonctionnement.
R EC H A U FF ER D E L ' E A U O U D ES B O IS-
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S O N S A V EC L E P R O G R A M M E V A PEU R
Avec le bouton régulateur vapeur / eau chaude et le programme vapeur, vous pou-
vez également réchauffer de l'eau ou des boissons pour préparer p.ex. un chocolat
chaud.
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