Sušenky S Lískovými Oříšky - Silvercrest SKM 550 EDS A1 Bedienungsanleitung

Sušenky s lískovými oříšky
Přísady:
300 g lískových oříšků
90 g třtinového cukru
2 bílky
2 lžičky medu
cca. 75 g švestkové nebo šípkové marmelády
Po 50 g horké a mléčné čokoládové polevy
Sporák:
Výška vsuvky: 2
Ohřívání: E: cirkulující vzduch 200°
(5 minut předehřání)
Plyn stupeň 1-2
Doba pečení: 6-8 minut
Sušenky s lískovými oříšky
Příprava:
• Oříšky nastrouhejte strouhacím ktoučem v kuchy-
ňském robotu na středně jemně a odeberte
z toho čtyři polévkové lžíce.
• Zbývající ořechy, cukr, bílek a med zpracujte šle-
hačem do tuhého těsta.
• Pracovní plochu posypte zbývajícími ořechy
a vyválejte těsto na tloušťku půl centimetru.
• Nyní vykrajujte sušenky a pokládejte je na
papírem na pečení vyložený plech.
• Vychladlé sušenky slepte párově šípkovou nebo
švestkovou marmeládou a polijte je částečně
mléčnou a částečně horkou čokoládovou polevou.
• Oba druhy čokolády nechte rozpustit zvlášť.
Ponořte sušenky do poloviny do polevy a uklá-
dejte je na kuchyňskou mřížku pro vychladnutí
a ztuhnutí polevy.
- 64 -