Napajanje Elektri Nom Energijom; Prednosti Vakuumiranih Namirnica; Dulji Rok Trajanja; Sous-Vide - Nježno Kuhanje U Vakuumskoj Vre Ici - Silvercrest SV 125 A1 Bedienungsanleitung

Prije prve uporabe
• Uklonite sav ambalažni materijal.
• Provjerite je li ure aj neošte en.
5. Napajanje elektri -
nom energijom
Mrežni utika 4 priklju ite samo u pravilno
instaliranu i lako dostupnu uti nicu iji na-
pon odgovara podacima s tipske oznake.
Uti nica mora biti lako pristupa na i nakon
priklju ivanja.
1. Odmotajte potrebnu koli inu priklju -
nog kabela 4 s mjesta za namatanje
kabela 21.
2. Provucite priklju ni kabel 4 kroz
otvor 5 na donjoj strani ure aja.
3. Mrežni utika 4 stavite u uti nicu.
6. Prednosti vakuumira-
nih namirnica

6.1 Dulji rok trajanja

Vakuumirane namirnice znatno dulje ostaju
svježe. To je mogu e jer se tijekom vakuumi-
ranja iz ambalaže u kojoj se namirnica na-
lazi uklanja ve ina kisika.
Osim toga, kvalitetne folije i postupak vaku-
umiranja štite od promjene boje i svojstava
namirnice.
6.2 Sous-vide – nježno
kuhanje u vakuumskoj
vre ici
San svakog amaterskog kuhara: odrezak
koji je iznutra ruži ast i so an, a izvana hr-
skav. No to nažalost ne uspijeva uvijek obi -
nim metodama ili zahtijeva precizan
tajming. Uz tehniku sous-vide kuhanje posta-
je lakše i gotovo uvijek postižete savršene
rezultate.
Sous-vide zapravo je samo polagano poši-
ranje vakuumiranih i zavarenih namirnica.
S jedne strane sous-vide je vrlo jednostavna
metoda kojom možete posti i odli ne rezul-
tate u pripremi namirnica. S druge strane
sous-vide predstavlja snažno protivljenje da-
našnjoj užurbanosti.
Profesionalni se kuhari ve godinama kori-
ste ovom metodom. S novim ure ajima sous-
vide ta je metoda kuhanja dostupna i za
amatersko kuhanje kod ku e.

7. Priprema

7.1 Postavljanje ure aja

Ure aj stavite na suhu, ravnu podlogu, ot-
pornu na visoke temperature.
HR 21