De Dietrich DOP750X Betriebsanleitung Seite 43

99641472_A_ML1.qxp
6 / ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ TROUBY
• •
JAK PROVÉST PYROLÝZU (
•Pyrolýza s odloženým startem
- - Řiďte se pokyny uvedenými v odstavci
„Pyrolýza s okamžitým začátkem".
Po potvrzení cyklu pyrolýzy tlačítkem O O K K :
- Stiskněte tlačítko
Bliká symbol konce pečení, čímž Vám
oznamuje, že lze provést nastavení (obr.1).
- Stiskněte tlačítko + nebo -, čímž nastavíte
požadovanou hodinu ukončení (obr.2).
Příklad: konec pečení v 18hodin.
Potvrďte tlačítkem O O K K .
- - Po těchto úkonech je začátek čištění
pyrolýzou odložen a ukončí se v 18h.
KATALYTICKÁ GLAZUROVANÁ TROUBA
• •
(
TYP S KATALÝZOU: DOC760*)
- Tato trouba se skládá z pláště se snímatelnými stěnami pokrytými speciální mikroporézní
glazurou (katalytickou glazurou), díky které má samoodmašťující vlastnosti. Jakmile se objeví
nečistoty, začnou se roztahovat a šířit po mikroskopických pórech. Na obou stranách oxidují a
postupně mizí. Samoodmašťující glazura je uzpůsobena především na tuky, ale nikoliv na cukr.
Povrch nístěje trouby, který je více vystaven působení vystřikujícího cukru, proto touto glazurou
povrstven není.
V V ř ř e e l l e e v v á á m m d d o o p p o o r r u u č č u u j j e e m m e e : :
- Neoškrabávat tyto katalytické stěny ocelovým kartáčem, špičatými nebo ostrými předměty.
- Nepokoušet se čistit je přípravky běžně koupenými v obchodě.
- Při přípravě grilovaného masa není teplota stěn vždy dostatečná, aby odstranila největší
stříkance mastnoty.
Č Č I I Š Š T T Ě Ě N N Í Í
• Po pečení vyberte sekvenci čistění.
Zbudou-li nějaké stopy po mastnotě, odstraní se při příštím pečení.
10/05/2007 15:36 Page 43
VŠECHNY TYPY)
.
se samoodmašťováním)
(
43
CS
obr.1
obr.2