De Dietrich DOP750X Betriebsanleitung Seite 170

99641472_A_ML3.qxp
NL FUNCTIE I.C.S.
14/05/2007 09:30 Page 170
• Rundgebraad
G G
e e b b r r a a a a d d
R R
u u n n d d
U U k k u u n n t t h h e e t t o o m m d d r r a a a a i i e e n n a a l l s s d d e e b b a a k k t t i i j j d d v v a a s s t t s s t t a a a a t t . .
• Varkensbraadstuk
G G
e e b b r r a a a a d d
V V
a a r r k k e e n n
• Lamsbout van 1 kg tot 2,500 kg
L L
a a m m
U U k k u u n n t t h h e e t t o o m m d d r r a a a a i i e e n n a a l l s s d d e e b b a a k k t t i i j j d d v v a a s s t t s s t t a a a a t t . .
• Hele vissen
V V
i i s s
• Braadvis
• Kip van 1 kg tot 1,700 kg
K K
i i p p
• Jonge eend, parelhoen...
• Verse pizza van de traiteur
• Pizza van kant-en-klaar deeg
P P
i i z z z z a a
• Pizza van zelfgemaakt deeg
• Diepvries pizza
G G • Tomaten, gevulde paprika
r r o o e e n n t t e e n n
• Lasagne (vers of diepvries)
g g
e e v v u u l l d d
• Hachis parmentier, brandade...
• Gebruik een vorm met hoge rechtopstaande rand en
S S
o o u u f f f f l l é é
een doorsnee van 21cm
T T • Verse quiches
a a a a r r t t e e n n
• Diepvries quiches
h h
a a r r t t i i g g e e
• Diepvries korfjes
T T
a a a a r r t t e e n n
• Verse taarten
z z
• Diepvries taarten
o o e e t t e e
• Kleine broodjes, koekjes: Cookies - Zandtaartjes
K K
l l e e i i n n e e
croissants, broodjes, krentenbollen in blik, croque-
K K
o o e e k k j j e e s s
monsieur.
• Grote taarten: cake (zout of zoet)
G G
e e b b a a k k
• Kant-en-klaar mix uit een zakje.
(weinig doorbakken, rood van binnen)
• Plaats het braadstuk op het rooster van het
rooster + vetvanger toebehoren.
- varkensrug
- varkensfilet
• Plaats de lamsbout op het rooster van het
rooster + vetvanger toebehoren.
(brasem, jonge koolvis, forel, makreel...)
Cake
170