Utiliser la mousse de lait
Cappuccino à la mode italienne
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CH
Marocchino
Mélange viennois
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Vous pouvez utiliser la mousse de lait pour différentes variations de boissons :
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Mettez un espresso (env. 25 - 30 ml) dans une tasse d'un contenu d'env.
120 - 180 ml.
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Ajoutez ensuite la mousse de lait jusqu'à ce que la tasse soit remplie
jusqu'au bord.
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Faites-y fondre l'équivalent d'une cuillère à café de chocolat au lait.
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Répartissez le chocolat fondu dans la paroi intérieure d'un verre et versez-y
un espresso.
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Ajoutez env. 3 - 4 de cuillère à café de mousse de lait et saupoudrez de
poudre de cacao.
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Versez env. 125 ml de café noir et puissant dans une tasse à mocca.
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Faites mousser env. 110 ml de lait et ajoutez autant de mousse de lait pour
que la tasse soit remplie tout juste en dessous du bord.
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Selon vos préférences personnelles, vous pouvez ajouter un peu de sucre.
SMA 500 A1