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Kann ich einen Filter von einem anderen Gerät wie meinem Staubsauger
verwenden?
Filter aus Staubsaugern und anderen Geräten können die Leistung des
Dörrautomaten beeinträchtigen. Nur echte Brod & Taylor SAHARA-Filter sollte im
Dörrautomat verwendet werden.
Wie lange halten die Luftfilter?
Der Luftfilter kann ununterbrochen verwendet werden, solange er sauber ist. Wenn
der Filter nicht mehr richtig gereinigt werden kann oder beschädigt ist, muss er
ausgetauscht werden. Filter sind bei autorisierten SAHARA-Händlern erhältlich.
Kann ich den Signalton, der die Fertigstellung des Timers signalisiert,
ausschalten?
Halten Sie den START/PAUSE-Knopf für 2 Sekunden gedrückt, um die
Stummschaltung an bzw. auszuschalten. Im Stumm-Modus ist der Fertigstellungston
stumm geschaltet.
Dehydrationsanleitung
Jetzt, wo Sie den Betrieb Ihres Sahara-Dörrautomaten verstehen, ist es an der Zeit,
etwas zu trocknen! Ihre Phantasie ist die einzige Grenze für das, was Sie machen
können.
Die ersten Schritte
Beginnen Sie mit frischen reifen Lebensmitteln. Reinigen Sie diese gründlich.
Schneiden Sie alle verdorbenen Bereiche weg. Für die besten Trocknungsergebnisse
sollten Lebensmittel in dünne und gleichmäßige Scheiben geschnitten werden, 3-6
mm. Ein Lebensmittelschneider (Mandoline) wird empfohlen, um große Mengen mit
gleichbleibender Dicke schnell und präzise zu schneiden.
Vor dem Trocknen ist keine Vorbehandlung der Lebensmittel erforderlich. Einer der
Vorteile der Trocknung der eigenen Lebensmittel ist die Vermeidung von Chemikalien
oder Zusatzstoffen, die in kommerziellen Trocknungsprozessen vorhanden sein
könnten. Leichte Verfärbungen von Lebensmitteln wie Äpfeln sind natürliche Oxidation
und beeinträchtigen den Geschmack nicht.
Lebensmittel in Kochendem Wasser oder Dampf vor dem Trocknen zu blanchieren
kann den Trocknungsprozess beschleunigen und Mikroorganismen auf der
Oberfläche der Nahrung abtöten, die zu vorgereiftem Verderb führen können.
Wenn Sie nicht planen getrocknete Lebensmittel für mehrere Monate zu lagern, ist
dies möglicherweise nicht wichtig. Achten Sie darauf, dass das Blanchieren, vor
allem wenn dies zu lange durchgeführt wird, den Geschmack und die Textur der
getrockneten Lebensmittel beeinflussen kann. Legen Sie die Lebensmittelscheiben in
brodandtaylor.com | 56
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