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Réglage/Mode de double temps/température
Certains aliments bénéficient de la déshydratation à deux températures différentes.
Les aliments à forte teneur en eau (tels que les pommes) seront beaucoup plus froids
que l'air ambiant jusqu'à ce qu'ils perdent beaucoup de leur humidité. Ceci est dû au
fait que l'évaporation refroidit les aliments même s'ils sont chauffés par l'air chaud.
Cet effet peut atteindre jusqu'à 20-25 ºC / 36-45 ºF. La déshydratation peut être
optimisée en augmentant la température de consigne pendant une durée initiale puis
en l'abaissant pour le séchage final. Cela accélère le processus de séchage sans
surchauffer les aliments. Le déshydrateur Sahara automatise ce processus avec un
réglage de double temps et température.
Temps/Temp : Ce sont le temps et la température associés au séchage initial. Le
déshydrateur fonctionnera à la température choisie pendant le temps choisi, à moins
que vous ne l'éteigniez manuellement.
Temps2/Temp2 : (Désactivé par défaut.) Accédez à TIME2/TEMP2 en appuyant sur
le bouton MODE
Tournez le bouton rotatif pour sélectionner le temps souhaité pour TIME2. Appuyez
ensuite sur le bouton Mode
sélectionnez la température souhaitée. Vous pouvez maintenir le bouton MODE
enfoncé à nouveau pendant deux (2) secondes pour revenir à TIME/TEMP.
Appuyez sur Démarrage
automatiquement lorsque Temps/Temp est terminé. TIME/TEMP ou TIME2/TEMP2
peut être affiché en appuyant sur Start. Le déshydrateur commencera toujours à
fonctionner avec le premier réglage TIME/TEMP. Si TIME2 est défini sur zéro, le
processus s'achèvera à la fin de TIME.The graph below represents an example dual
temperature drying process.
Le graphique ci-dessous représente un exemple de processus de séchage à double
température.
Réglage de
temp. plus élevé
Temps 1
TEMPS
pendant deux (2) secondes. TIME2/TEMP2 apparaîtra à l'écran.
pour déplacer la flèche du pointeur sur TEMP2 et
TIME
TEMP
6:00 150
pour commencer le séchage. TIME2/TEMP2 démarre
TIME2
10:00 135
°F
Réglage de temp. moins élevé
Temps 2
TEMPS2
TEMP2
°F
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