Problem
Nach längerer Lagerung ist
der Behälter oder Beutel
wieder mit Luft gefüllt.
D
34
Mögliche Ursachen
Der Vakuumbehälter ist
beschädigt
Sie haben Lebensmittel
vakuumverpackt, die für
diese Art der Lagerung
nicht geeignet sind.
Die verpackten Lebensmit-
tel sind verdorben.
Der Bereich der Dichtung
oder Schweißnaht im
Behälter oder Beutel war
nicht richtig sauber und
trocken.
Der Vakuumbehälter oder
Beutel ist beschädigt.
Die Lösung des Problems
Vergewissern Sie sich, dass der Vakuumbehälter unbeschä-
digt ist und keine brüchigen Stellen, Sprünge, Risse oder
Verformungen hat. Verwenden Sie die Vakuumbe-
hälter nicht mehr zum Vakuumieren, wenn die
Behälter gerissen, spröde, angeschmolzen oder
in anderer Weise beschädigt sind!
Einige Lebensmittel entwickeln natürlicherweise Gase. Die-
se Lebensmittel sind zum Verpacken unter Vakuum nicht
geeignet (siehe: ‚Wichtige Tipps zum Vakuumieren').
Wenn Lebensmittel verderben, werden Gase entwi-
ckelt, die den Behälter aufblähen. Werfen Sie diese
Lebensmittel auf jeden Fall weg!
Vergewissern Sie sich vor dem Evakuieren, dass die Dich-
tung des Behälters oder der obere Bereich der Beutels
unbeschädigt sowie absolut sauber und trocken sind.
Wenn der Inhalt noch verwendbar ist, dann verbrau-
chen Sie den Inhalt möglichst sofort. Manche trockenen
Lebensmittel können Sie in erneut im Vakuumbehälter
evakuieren.
Wenn der Inhalt noch verwendbar ist, dann verbrau-
chen Sie den Inhalt möglichst sofort. Manche trockenen
Lebensmittel können Sie in einen neuen Vakuumbehälter
einschweißen. Ersetzen Sie die Dichtung am Behälterrand
oder Deckel, wenn die Dichtung spröde, zerkratzt, gebro-
chen oder stark abgenutzt ist. Vergewissern Sie sich, dass
der Beutel oder Vakuumbehälter völlig unbeschädigt ist
und keine Löcher, Sprünge, Risse oder Verformungen hat.
Verwenden Sie einen anderen Vakuumbehälter oder Beu-
tel. Achten Sie beim hantieren mit den Beuteln darauf,
die Beutel nicht zu beschädigen. Dies gilt besonders,
wenn Sie die Beutel einfrieren. Schützen Sie Vakuumbe-
hälter vor starken Belastungen (Stöße, Schläge, schwere
Gegenstände, Sonnenlicht, starke Temperaturschwan-
kungen). Das gilt auch wenn die Vakuumbehälter nicht
vakuumiert sind.