Gastroback 46012 Bedienungsanleitung
Verwandte Anleitungen für Gastroback 46012
Inhaltszusammenfassung für Gastroback 46012
- Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG DESIGN VAKUUMIERER ADVANCED SCALE Art.-Nr. 46012 »Design Vakuumierer Advanced Scale« Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und voll- ständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. - Seite 3 üblichen Batterien betreiben. Die Bedienungsanleitung erklärt Ihnen die Eigenschaften und Funktionen des Gerätes. Dadurch werden Sie mit Ihrem neuen Vakuumierer sehr schnell vertraut sein. Wir wün- schen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen »Design Vakuumierer Advanced Scale«. Ihre Gastroback GmbH...
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Seite 4: Ihren Neuen Design Vakuumierer Advanced Scale Kennenlernen
IHREN NEUEN DESIGN VAKUUMIERER ADVANCED SCALE KENNENLERNEN BEDIENUNGSELEMENTE DER WAAGE 6 7 8 9 10 1 Sensor-Port – schrauben Sie den Waagenteller 7 SPEED – wählen Sie hier die gewünschte einfach hier an. Geschwindigkeit: NORMAL oder GENTLE 2 Großes LCD-Display zur Anzeige der Gewichte in (langsam). - Seite 5 11 12V-Anschlussbuchse – dient zum Anschluss an 18 Elektromagnetische Riegel – halten den Deckel das Bordnetz von Pkws. während des Schweißvorgangs geschlossen. 12 230V-Anschlussbuchse – verbinden Sie das Gerät 19 Vakuumanschluss mit dieser Buchse mit der Stromversorgung Ihres 20 Batteriefach – legen Sie hier die Batterien für den Hauses.
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Seite 6: Wichtige Sicherheitshinweise
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie bitte vor dem ersten Gebrauch des Gerätes alle Hin- weise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Das Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt. Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt... - Seite 7 • Prüfen Sie das Gerät und das Netzkabel regelmäßig auf Beschädi- gungen. Die Kontakte am Netzstecker und der Anschlussbuchse an der Rückseite des Gerätes müssen blank und glatt sein und dürfen keine Verfärbungen aufweisen. • Lassen Sie das Gerät von einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen und reparieren, wenn es nicht mehr erwartungsgemäß...
- Seite 8 Waage grob ab. Lassen Sie keine Gegenstände unnötig auf der Waage stehen. Andernfalls könnte der Sensor der Waage beschä- digt werden. Schrauben Sie den Waagenteller vom Sensor-Port ab, wenn Sie die Waage transportieren oder längere Zeit nicht benutzen wollen, um die Genauigkeit des Sensors zu erhalten und Schäden zu vermeiden.
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Seite 9: Wichtige Sicherheitshinweise - Elektrizität
• Niemals bei der Bedienung und Reinigung des Gerätes Gewalt anwenden. • Niemals das Gerät oder Teile davon mit Scheuermitteln, harten Scheu- erhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder scharfen Putzmitteln reinigen. Ach- ten Sie besonders darauf, Schweißband, Schweißdichtung und die Vakuumdichtungen nicht zu beschädigen. Niemals harte oder scharf- kantige Gegenstände für die Arbeit mit dem Gerät oder zum Reini- gen verwenden. - Seite 10 Kanten fern und stellen Sie das Gerät nicht auf ein Netzkabel. Sollte das Netzkabel während des Betriebes heiß werden oder vermutlich beschädigt sein, dann muss es ersetzt werden. Niemals das Netzka- bel reparieren! • Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten immer sofort ab. Niemals das Gerät oder das Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen oder Flüssigkeiten darüber gießen.
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Seite 11: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Modell: Art.-Nr.: 46012 »Design Vakuumierer Advanced Scale« Stromversorgung: AC: 220-240 V Wechselstrom, 50/60 Hz, MAX 0,6 A DC: 12 V, MAX 9,5 A Maximale Leistungsaufnahme: 120 W Länge des Netzkabels: ca. 110 cm Gewicht: ca. 2,5 kg Abmessungen: ca. - Seite 12 EIGENSCHAFTEN IHRES NEUEN VAKUUMIERERS In dem »Design Vakuumierer Advanced Scale« stecken 2 äußerst nützliche Geräte in einem: Ein Vakuumierer und eine sehr genaue Waage. Folgende Bedienungselemente stehen Ihnen zur Verfügung. VAKUUMIEREN Taste Verwendung SEAL (Verschweißen) Mit der Funktion SEAL können Sie Beutel selbst herstellen oder Beutel luftdicht ver- schließen, ohne die Beutel zu vakuumieren.
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Seite 13: Marinieren
MARINIEREN Vakuumbehälter sind zum Marinieren perfekt geeignet, da sich im Vakuum die Poren in den Lebensmitteln öffnen und die Marinade dadurch besser eindringen kann. Die- se Funktion vakuumiert und belüftet den Vakuumbehälter automatisch in Zyklen inner- halb von 30 Minuten. Der Mariniervorgang wird dadurch erheblich beschleunigt. Für diese Funktion brauchen Sie den passenden Vakuumschlauch und der Vakuumbehäl- ter muss mit einem manuell verschließbaren Druckventil ausgestattet sein. -
Seite 14: Vorbereitung Der Lebensmittel
VORBEREITUNG DER LEBENSMITTEL Blanchieren Sie Gemüse, um die Enzyme zu deaktivieren, die bei längerer Lage- rung zur Qualitätsminderung führen. Tupfen Sie das Gemüse mit einem Küchentuch trocken, bevor Sie es in den Beutel oder Behälter füllen und mit dem Vakuumierer versiegeln. - Seite 15 HANDHABUNG DER VAKUUMIERTEN BEUTEL UND BEHÄLTER • Niemals die Lebensmittel in den Vakuumfolien/-beuteln erhitzen. Das Material der Beutel schmilzt beim Erwärmen und verdirbt dadurch Ihre Lebensmittel. Nehmen Sie die Lebensmittel zum Erwärmen aus den Beuteln. • Vermeiden Sie es, die Lebensmittel im Vakuumbehälter aufzuwärmen. Die Vaku- umbehälter sind meist nicht für hohe Temperaturen geeignet und könnten schmel- zen und dadurch auch Ihre Lebensmittel verderben.
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Seite 16: Tipps Für Die Arbeit Mit Der Waage
Lebensmittel Raumtemperatur: +21 bis +25°C Normal Vakuum Brot 1 - 2 Tage 6 - 8 Tage Reis, Mehl 3 - 5 Monate über 1 Jahr Erdnüsse, Bohnen 3 - 6 Monate über 1 Jahr Teeblätter 5 - 6 Monate über 1 Jahr TIPPS FÜR DIE ARBEIT MIT DER WAAGE •... -
Seite 17: Erste Verwendung
ERSTE VERWENDUNG WARNUNG: Niemals kleine Kinder mit dem Gerät, seinen Teilen oder dem Ver- packungsmaterial spielen lassen! Nehmen Sie das Gerät vorsichtig aus dem Karton und vergewissern Sie sich, dass alle Bauteile vorhanden und unbeschädigt sind. Entfernen Sie das Verpackungsmate- rial, Preisschilder und Werbematerialien (Aufkleber und Schilder). -
Seite 18: Den Vakuumierer Verwenden
DEN VAKUUMIERER VERWENDEN Der »Design Vakuumierer Advanced Scale« arbeitet mit einem elektrisch beheizten Schweißband, das während des Betriebes heiß wird. Achten Sie darauf, das Schweißband kurz nach der Verwendung nicht mit den Händen zu berühren. Legen Sie keine Fremdkörper auf das Schweißband. Legen Sie während des Betriebes kei- ne Gegenstände (Tücher oder ähnliches) auf oder unter das Gerät. -
Seite 19: Die Art Der Lebensmittel Wählen - Food
indem Sie rechtzeitig die Taste SEAL drücken. Dadurch wird die Vakuumierung abge- brochen und der Beutel sofort verschweißt. Für große Beutel empfiehlt sich die hohe Geschwindigkeit (die LED „NORMAL“ leuchtet). Mit der niedrigen Geschwindigkeit GENTLE (sanft) können Sie vor allem kleine Beutel gut vakuumversiegeln. Auch wenn Sie Gegenstände oder Lebensmittel verpacken wollen, die eher empfindlich sind und/oder viel Feuchtigkeit enthalten, sollten Sie besser mit der niedrigen Geschwin- digkeit arbeiten. - Seite 20 oder Beutel unter normalem Luftdruck luftdicht zu verschließen. Nach folgender Anlei- tung können Sie mit dieser Funktion Beutel selbst herstellen. Arbeiten Sie dementspre- chend, um einen gefüllten Beutel zu versiegeln. TIPP: Um eine luftdichte Schweißnaht zu erhalten, muss die Folie im Bereich des Heiz- bandes völlig trocken, sauber und faltenfrei sein.
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Seite 21: Einen Beutel Vakuumversiegeln - Vac Seal
EINEN BEUTEL VAKUUMVERSIEGELN – VAC SEAL Mit der Funktion VAC SEAL werden die Beutel vor dem Verschweißen vakuumiert. Prüfen Sie, ob der verwendete Beutel luftdicht und unbeschädigt ist. Füllen Sie dann die Gegenstände oder Lebensmittel ein. Mindestens 5 cm müssen bis zum Rand des Beutels frei bleiben, damit das Gerät den Beutel vakuumieren und verschweißen kann. - Seite 22 Beutels jederzeit beenden und den Schweißvorgang starten. Drücken Sie dazu die Taste SEAL. Diese Möglichkeit sollten Sie nutzen, bevor empfindliche Gegenstände zerdrückt werden. Wenn Flüssigkeiten oder Pulver aus dem Beutel gesaugt werden, sollten Sie stattdessen die Taste STOP drücken. Der gesamte Vorgang wird dadurch abgebrochen und der Beutel wird nicht versiegelt.
- Seite 23 luftdicht und völlig sauber und trocken ist. Füllen Sie die Lebensmittel in den Vakuumbehälter. Füllen Sie den Vakuumbehälter bis maximal 2,5 cm unter den Rand. Der Rand des Vakuumbehälters muss sauber und trocken bleiben. Verschließen Sie den Vakuumbehälter mit dem passenden Deckel. Stellen Sie das Gerät auf eine geeignete Arbeitsfläche und schließen Sie das richtige Netzkabel an der Rückseite des Gerätes an (siehe: ‚Eine externe Stromversorgung verwenden‘).
- Seite 24 MARINIEREN Die Funktion MARINATE vakuumiert und belüftet den Vakuumbehälter automatisch in Zyklen. Dadurch kann die Marinade in sehr kurzer Zeit optimal in die Lebensmittel eindringen. WARNUNG: Verwenden Sie nur die dafür vorgesehenen Vakuumbehälter zum Vakuumieren. Ungeeignete Behälter könnten platzen und implodieren, wodurch Split- ter und Spritzer herumgeschleudert werden und Verletzungen und Sachschäden ver- ursachen können.
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Seite 25: Die Waage Verwenden
umanschluss in der Vakuumkammer an. Schließen Sie dann das andere Ende des Vakuumschlauches an den Deckel des Vakuumbehälters an. Vergewissern Sie sich, dass der Vakuumschlauch luftdicht am Vakuumanschluss des Gerätes und des Behäl- terdeckels sitzt. Halten Sie die Taste VAC/MARINATE ein paar Sekunden gedrückt, um die Funk- tion MARINATE zu starten. -
Seite 26: Gewichtseinheiten
Schalten Sie die Waage immer zuerst AUS (LCD-Display ist dunkel), bevor Sie den Waagenteller aufschrauben oder abschrauben oder das Gerät bewegen. Drehen Sie den Waagenteller zum Abschrauben gegen den Uhrzeigersinn bis er sich ohne Widerstand nach oben abnehmen lässt. Niemals auf den Waagenteller drücken oder daran ziehen, wenn er auf den Sensor geschraubt ist. -
Seite 27: Batteriebetrieb
BATTERIEBETRIEB ACHTUNG: Achten Sie beim Einlegen der Batterien unbedingt auf die richtige Pol- ung, die auch im Batteriefach angegeben ist. Der Pluspol beider Batterien muss nach rechts weisen. Batterien enthalten Säure, die das Gerät beschädigen können, wenn eine Batterie undicht wird. Kontrollieren Sie die Batterien regelmäßig auf feuchte Stel- len und tauschen Sie verbrauchte oder beschädigte Batterien sofort aus, um Schäden am Gerät zu vermeiden. - Seite 28 genteller NICHT ZU FEST, um den Sensor nicht zu beschädigen. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, feste Arbeitsfläche. Vergewissern Sie sich, dass sich keine Gegenstände auf dem Waagenteller befinden. Stellen Sie die beiden Stabilisierungshebel an den Seiten des Gerätes nach unten auf die Position IDLE/SCALE.
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Seite 29: Das Gewicht Des Gefässes Abziehen - Die Tara-Funktion
gen. Wenn Sie das Gewicht eines Behälters mit der Tara-Funktion vom Gewicht der Lebensmittel abziehen, dann darf das Gesamtgewicht aus Lebensmitteln und Behäl- ter nicht über 2 kg liegen. Prüfen Sie das Gewicht im Zweifelsfall zuerst mit einer für höhere Belastungen geeigneten Waage. Wiegen Sie Ihre Lebensmittel bei Bedarf in mehreren Portionen. - Seite 30 KALIBRATION ACHTUNG: Versuchen Sie niemals eine Kalibration der Waage durchzuführen, wenn Sie kein 2kg-Kalibrationsgewicht zur Verfügung haben! Die Waage ist werks- seitig kalibriert. Eine Kalibration ist normalerweise nicht erforderlich und sollte nicht ohne Grund durchgeführt werden. Um eine erfolgreiche Kalibration durchzuführen, brauchen Sie unbedingt ein 2kg-Kalibrationsgewicht.
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Seite 31: Hilfe Bei Problemen
Drücken Sie erneut die Taste MODE. Auf dem LCD-Display erscheint zuerst „CAL“ und dann erneut „2000.0 g“. Stellen Sie das 2kg-Kalibrationsgewicht vorsichtig auf die Mitte des Waagentellers und warten Sie ein paar Sekunden, bis die Waage den Kalibrationsvorgang durch- laufen hat. Wenn die Kalibration erfolgreich war, erscheint „PASS“ auf dem LCD- Display. - Seite 32 Vakuumdichtung richtig in der Rille um die Vakuumkammer gelegt, verschmutzt, abge- eingelegt ist. Wenn das keinen Erfolg bringt, dann wenden Sie nutzt oder beschädigt. sich an den Gastroback Kundenservice. Die Luft strömt Flüssigkeiten und Partikel Der obere Rand des Beutels muss absolut sauber und trocken...
- Seite 33 Vergewissern Sie sich, dass die Verbindung zwischen dem (Funktion VAC/ Vakuumschlauch und dem Deckel des Behälters luftdicht ist. MARINATE) Der Vakuumschlauch ist ver- Wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice, stopft oder beschädigt. Tel.: 04165/2225-0. Der Vakuumbehälter ist Vergewissern Sie sich, dass die Dichtung und der Behälterrand undicht.
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Seite 34: Pflege Und Reinigung
Die Stabilisierungshebel ste- Stellen Sie die Stabilisierungshebel an den Seiten des Gerätes hen auf VAC. zum Wiegen auf IDLE/SCALE. Der Sensor der Waage ist Wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice, beschädigt. Tel.: 04165/2225-0. Der Waagentel- Der Kalibrationsmodus ist Drücken Sie SOFORT die Taste SCALE, um die Waage auszu- ler ist leer, aber aktiv. - Seite 35 Wenn Partikel oder Flüssigkeiten im Inneren des Vakuumschlauches stecken, die sich nicht herausblasen lassen, dann muss der Vakuumschlauch ersetzt werden. Wenden Sie sich bitte direkt an den Gastroback-Kundenservice oder Ihren Händler. Wischen Sie bei Bedarf auch den Waagenteller, das Netzkabel und den Vakuum- schlauch mit einem feuchten Tuch ab.
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Seite 36: Aufbewahrung
Tuch abtupfen. Trocknen Sie das Gerät und alle Bauteile sorgfältig ab und lassen Sie die Bauteile danach etwa 1/2 Stunde an der Luft trocknen, wo sie für kleine Kinder unerreichbar sind. Lassen Sie dazu den Deckel des Gerätes geöffnet. Legen Sie die Vakuumdichtung wieder im Gerät ein und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie die Stabilisierungshebel an beiden Seiten des Gerätes auf die Position IDLE/SCALE. -
Seite 37: Entsorgungshinweise
Wenn Sie das Gerät durch ein neues ersetzen, ist der Verkäufer gesetz- lich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entgegenzunehmen. INFORMATION UND SERVICE Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: GASTROBACK Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0... -
Seite 38: Gewährleistung/Garantie
Kosten und das Risiko des Transportes. Hinweis: Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung möchten wir Sie bitten, Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu senden: Gas- troback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt. Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen wer-... - Seite 72 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon + 49 (0) 41 65 / 22 25 - 0 . Telefax + 49 (0) 41 65 / 22 25 -29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...