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Backen auf Blechen
und in Formen
Backformen
Backbleche
Wir empfehlen Ihnen dunkle Backformen aus Metall
zu verwenden.
Weißblechformen und Glasformen verlängern die
Backzeit und der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig.
Wenn Sie mit Weißblechformen und Ober /Unter
hitze % backen wollen, dann verwenden Sie die
Einschubhöhe 1.
Stellen Sie beim Backen auf einer Ebene mit
CircoTherm
Heißluft 3 eine Kastenform immer
diagonal (Bild A) und eine runde Backform immer in
die Mitte des gekröpften Rostes (Bild B).
Wir empfehlen Ihnen nur Originalbleche zu
verwenden, da diese optimal auf den Garraum und
die Betriebsarten abgestimmt sind.
Schieben Sie das Backblech bzw. die
Universalpfanne immer vorsichtig bis zum Anschlag
ein und achten Sie darauf, dass die Abschrägung
immer zur Gerätetür zeigt.
Verwenden Sie bei saftigem Kuchen die
Universalpfanne, damit der Garraum nicht
verschmutzt.
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