Inhaltsverzeichnis
Werbung
Gerichte
Gerichte
Pizza, frisch
H
1 Ebene
H
2 Ebenen
Flammkuchen
Quiche
Tarte
Schweizer Wähe
Kartoffelgratin aus rohen
Kartoffeln
Pizza, tiefgekühlt
Pizza mit dünnem Boden
H
1 Ebene
H
2 Ebenen
* Backofen vorheizen
H
Verwenden Sie keine Tiefkühlprodukte mit
Gefrierbrand
H
Verwenden Sie keine stark vereisten
Tiefkühlprodukte
H
Beachten Sie die Herstellerangaben
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig
für emaillierte Backbleche. Die Werte können je nach
Art und Menge des Teiges und je nach Backform
variieren.
Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere
der angegebenen Temperaturen einzustellen.
Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine
gleichmäßigere Bräunung.
Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren
Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.
Hinweise:
H
Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum
Vorheizen
H
Mit der Pizzastufe können Sie nicht auf mehreren
Ebenen backen
Brotbackstufe
Einschub
Temperatur
höhe
in ºC
1
190 210*
3+1
180 190
1
190 210*
1
180 200*
1
180 200*
1
180 190*
1
180 200
1
180 200
3+1
180 190
Backdauer
Einschub
Minuten
höhe
20 30
1
35 45
15 25
1
50 60
1
30 45
1
45 55
1
50 60
1
10 20
1
20 30
Pizzastufe
Temperatur
in ºC
180 200
200 220
170 190
190 210
170 190
170 190
200 220
41
Werbung
Inhaltsverzeichnis
