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DANGER ! Détermination et appréciation des risques d'après la loi sur les conditions de
travail
D D'après la loi sur les conditions de travail, l'employeur est tenu d'apprécier quels risques sont liés
au travail effectué par les employés et quelles mesures de sécurité du travail sont requises. Res
pectez ici les indications fournies par les associations professionnelles pour les cuisines
commerciales !
D L'employeur est tenu de désigner et mettre des équipements de protection personnels à la dispo
sition des employés.
Raccordement, conversion, maintenance
D Le raccordement de l'appareil ne doit être effectué que par un installateur de gaz.
D Les travaux à effectuer sur les équipements de consommation de gaz des cuisines
professionnelles tels que
− changement de type de gaz,
− révisions, maintenance,
− dépannages et
− mise en service initiale
ne doivent être exécutés que par
− l'entreprise de distribution de gaz,
− un spécialiste commis par le fabricant,
− une entreprise d'installation sous contrat ou
− un point de vente agréé par un grossiste en gaz liquides-.
D Avant de procéder au raccordement
− prévenir l'entreprise de distribution de gaz concernée.
− Vérifier que le type de gaz sélectionné pour l'appareil corresponde bien au type de gaz
du lieu d'installation.
D Avant toute opération de raccordement, de conversion ou de maintenance de la cuisinière à
gaz, veuillez vérifier
− l'évacuation des fumées hors du lieu d'installation,
− l'alimentation en air frais des brûleurs,
− l'étanchéité des éléments dans lesquels circule le gaz (aérosol détecteur de fuites),
− la sécurité et la qualité de combustion,
− les systèmes d'allumage-, de sécurité- et de réglage.
D Respecter les règles techniques applicables aux installations de gaz DVGW-TRGI (asso
ciation technique allemande de l'eau et du gaz): G 600 (DVGW-TRGI 1986, G 628, G 634 et
G 660 ainsi que les règles techniques concernant le gaz liquide TRF).
D Les installations doivent être effectuées conformément aux instructions de montage du fa
bricant et aux règles techniques agréées.
D Protéger la conduite d'amenée de gaz contre tout échauffement pouvant l'endommager!
D L'installation d'éléments de brûleur d'une autre marque- ou d'un autre type- ainsi que d'éco
nomiseurs est interdite.
D Relier l'appareil à la liaison équipotentielle.
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