Schaltersymbole Und Betriebsarten; Einschubmöglichkeiten - Küppersbusch KEH 650.0 Serviceanleitung

H2-120-01-02
3.4.2

Schaltersymbole und Betriebsarten

0
Aus
Beleuchtung
!
Heißluft
#
Kaltumluft
#
Ober-/Unterhitze
$
Unterhitze
-
Oberhitze
.
Grill
*
Großflächengrill
+
Intensiv-Heißluft
0
@ Pizza-Stufe
3.4.3 Einschubmöglichkeiten
Im Backofen befinden sich an beiden Seiten Einschubgitter mit je 8 Einschubleisten. Sie bilden die
Einschubebenen 0 bis 7.
Die Einschubhöhen werden von unten gezählt (s. Abbildung).
Nur zum internen Gebrauch
Braten, Backen, Garen auf mehreren Ebenen.
ohne Temperatureinstellung, zum schonenden Auftauen und Abkühlen.
Vorheizen,
Backen von Biskuit und feuchten Kuchen.
Vorbacken sehr feuchter Kuchen, Einkochen
Überbacken.
Grillen kleiner Mengen, die Fleischstücke in die Mitte des Bratrostes legen.
Grillen großer Mengen z. B. Steacks, Fisch und Würstchen, aber auch zum
Überbacken von Toastgerichten und Gratins.
Backen von Blechkuchen mit trockenem Belag z. B. Streusel,
Intensivbraten von großen Braten und großem Geflügel wie z. B. Gänse und
Puten.
Backen von Brot, Pizza und feuchten Kuchen; Einkochen
In die Einschubleiste 0 kann z. B. beim Braten die Fett-
pfanne, das Blech mit Pizza oder der Rost mit Pizzastein ein-
geschoben werden.
In die Einschubleisten 1 bis 7 werden je nach Anwendung
der Rost und/oder die Backbleche eingeschoben.
Angaben zu den Einschubhöhen finden Sie bei den je-
weiligen Anwendungsarten und in den Richtwerttabellen.
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