Quark-Öl-Teig; Biskuitteig - Miele H 2840 B Gebrauchs- Und Montageanweisung

Quark-Öl-Teig
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Obstkuchen (Blech)
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (1 Blech)
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (2 Bleche)
 Betriebsart,  Temperatur,  Ebene,  Garzeit,  Heißluft plus,  Ober-/Unterhitze
1
Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut
bereits vor Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.

Biskuitteig

Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Biskuitboden (2 Eier, Springform,  26 cm)
Biskuitboden (4–6 Eier, Springform,  26 cm)
Wasserbiskuit (Springform,  26 cm)*
Biskuitplatte (Blech)
 Betriebsart,  Temperatur,  Ebene,  Garzeit,  Heißluft plus,  Ober-/Unterhitze
*
Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350-1.
1
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben. Verwenden Sie dazu
nicht die Betriebsart Booster .
2
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge aus, falls vorhanden.
Gartabellen


[°C]

160–170

160–170

160–170

150–160


[°C]
1
 160–170
1
 150–160
1

190
1
 150–170
1
 180–190


[min]
2 35–45
2 45–55
2 25–35
1
1+2
25–35


[min]
1 15–25
1 30–40
2
15–25
1
2
25–45
1
1 15–25
85