Inhaltsverzeichnis
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Inhalt
Bedienung ............................................................................................................ 62
Werte und Einstellungen für einen Garvorgang ändern ........................................ 63
Temperatur und Kerntemperatur ändern .......................................................... 64
Feuchte ändern................................................................................................. 64
Garzeiten einstellen .......................................................................................... 64
Eingestellte Garzeiten ändern........................................................................... 65
Eingestellte Garzeiten löschen ......................................................................... 65
Garvorgang abbrechen ......................................................................................... 66
Garvorgang unterbrechen ..................................................................................... 66
Garraum vorheizen ................................................................................................ 67
Booster ............................................................................................................. 67
Vorheizen .......................................................................................................... 68
Crisp function ........................................................................................................ 69
Dampfstöße auslösen............................................................................................ 70
Betriebsart wechseln............................................................................................. 71
Wichtiges und Wissenswertes ........................................................................... 72
Das Besondere am Dampfgaren ........................................................................... 72
Gargeschirr............................................................................................................ 72
Einschubebene...................................................................................................... 73
Tiefkühlware .......................................................................................................... 73
Temperatur ............................................................................................................ 73
Garzeit ................................................................................................................... 73
Garen mit Flüssigkeiten......................................................................................... 73
Eigene Rezepte - Dampfgaren .............................................................................. 73
Universalblech und Combirost .............................................................................. 74
Dampfgaren ......................................................................................................... 75
Eco-Dampfgaren ................................................................................................... 75
Hinweise zu den Gartabellen................................................................................. 75
Gemüse ................................................................................................................. 76
Fisch ...................................................................................................................... 79
Fleisch ................................................................................................................... 82
Reis........................................................................................................................ 84
Getreide................................................................................................................. 85
Nudeln/Teigwaren.................................................................................................. 86
Klöße ..................................................................................................................... 87
Hülsenfrüchte, getrocknet ..................................................................................... 88
Hühnereier ............................................................................................................. 90
Obst....................................................................................................................... 91
Wurstwaren ........................................................................................................... 91
Krustentiere ........................................................................................................... 92
Muscheln ............................................................................................................... 93
Menügaren - manuell ............................................................................................ 94
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