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Backen
Automatikprogramme
Verwenden Sie die in den Rezepten an-
gegebenen Backformen.
Folgen Sie den Hinweisen im Display.
Heißluft plus
Verwenden Sie diese Betriebsart, wenn
Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig
backen.
Sie können jede Backform aus tempe-
raturbeständigem Material verwenden.
Sie können mit niedrigeren Temperatu-
ren garen als in der Betriebsart
Unterhitze
, da die Wärme sofort im
Garraum verteilt wird.
Ober-/ Unterhitze
Verwenden Sie diese Betriebsart zum
Zubereiten von traditionellen Rezepten.
Stellen Sie bei Rezepten aus älteren
Kochbüchern die Temperatur um 10 °C
niedriger ein als angegeben. Die Garzeit
ändert sich nicht.
Backen Sie nur auf einer Ebene. Wenn
Sie Blechkuchen zubereiten, verwenden
Sie Ebene 3. Für Kuchen in Backformen
wählen Sie Ebene 2.
Intensivbacken
Diese Betriebsart eignet sich zum Ba-
cken von Kuchen mit feuchtem Belag,
Pizza, Quiche und Ähnlichem.
Schieben Sie das Gargut in Ebene 1
ein.
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Unterhitze
Wählen Sie diese Betriebsart zum Ende
der Garzeit, wenn das Gargut mehr
Bräunung auf der Unterseite bekommen
soll.
Oberhitze
Wählen Sie diese Betriebsart zum Ende
der Garzeit, wenn das Gargut mehr
Bräunung auf der Oberseite bekommen
soll.
Diese Betriebsart eignet sich zum Grati-
nieren und Überbacken von Aufläufen.
Ober-/
Kuchen spezial
Verwenden Sie diese Betriebsart zum
Backen von Rührteigen und Tiefkühl-
Laugengebäck.
Eco-Heißluft
Diese Betriebsart eignet sich, um süße
und herzhafte Aufläufe und Gratins
energiesparend zu backen.
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