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Deutsche Backofenbau GmbH
7.3 ANFORDERUNGEN AN DEN UNTERBAU
Ein zum Aufstellen des Ladenbackofens „MINI 8[4]R[K]" verwendeter Unterbau (z. B. Unterge-
stell) muss folgende Anforderungen erfüllen:
Der Unterbau muss am vorgesehenen Standort mit Hilfe einer Wasserwaage waage-
recht aufgestellt und sicher fixiert werden. Ein mögliches Verrutschen des Unterbaus ist
mit geeigneten Mitteln (Feststellräder etc.) zu verhindern.
Die Stabilität und Tragfähigkeit des Unterbaus ist laut Technischen Angaben sicherzu-
stellen und muss in allen Betriebszuständen (offene Tür) gewährleistet sein.
Der Ladenbackofen muss vollflächig auf dem Unterbau aufstehen und ist zuverlässig
gegen Verrutschen zu sichern (Arretierungsbolzen oder Schraubverbindung).
Die Höhe des Unterbaus sollte so bemessen werden, dass sie eine Bedienung der
Ofensteuerung auch von kleineren Personen problemlos ermöglicht. Die Bedienhöhe
des obersten Backblechs sollte nach Möglichkeit 160 cm nicht überschreiten.
Abbildung 5: Mindestabmessungen Untergestell
Die geforderte Tragfähigkeit
ist in einem Randbereich
von ca. 100 mm sicherzustellen!
13
Kante Ofenkern
vorn
(nicht Tableaukante!)
Konstruktive Lösungen für Untergestelle sind vor ihrer Verwendung der Fa.
DEBAG zu übermitteln. Eine Verwendung ist nur nach erfolgter schriftlicher
Freigabe durch die Fa. DEBAG statthaft.
Der Backofen darf nur im ordnungsgemäßen, auf dem Untergestell gesicher-
ten Zustand betrieben werden.
Siehe auch Angaben im Ofenmaßblatt und Kapitel „Technische Daten".
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Grundgestellansicht
von oben
Betriebsanleitung MINI 8[4]R[K] BP08 (Version 3)
( 03591/360-0
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