Gebruik En Onderhoud; Schoonmaak En Onderhoud - Baron SERIE 700 Aufstellung, Gebrauchs- Und Instandhaltungs Anweisungen

Data Emissione 27/06/2003
- Maak de component los van het steunblok van de pilootbrander
(Fig.4) en vervang de bougie.
6.5 Piëzoelektrische ontsteker en ontstekingskabel
- Maak het deurtje open van de ruimte onder de kookkuip.
- Maak,indien nodig,de piëzoelektrische ontsteker los van zijn
steunblok.
- Voor de vervanging van de onder hoge spanning staande kabel,
schakel de aansluiting van de piëzoelektrische ontsteker en van
de bougie uit.
- Maak de kabel vrij van zijn bevestigingselementen en vervang
hem.
6.6 Kraan waterlading
- Verwijder de knoppen en het bedieningspaneel.
- Maak de buizen los en vervang de kraan.

7 - GEBRUIK EN ONDERHOUD

7.1 Waarschuwingen
Het apparaat is bestemd voor professioneel gebruik en moet dus
uitsluitend door bevoegd personeel gebruikt worden.Het apparaat
dient gebruikt te worden alleen voor het koken van gerechten en
elk ander gebruik is als oneigenlijk te beschouwen.Alvorens het
apparaat in werking te stellen,maak alle oppervlakten die in
contact moeten komen met de gerechten,goed schoon. De
installatie en de eventuele aanpassing op een ander soort gas
moet verricht worden
installateurs. Bij storingen, sluit de gasonderbrekingskraan die
zich aan de bovenkant van het apparaat bevindt.
Voor de reparaties roep assistentie in van geautoriseerde
Servicecenters en eis steeds originele vervangstukken.
BELANGRIJK: Zet de brander nooit aan met de kuip zonder
water.
De niet nakoming van wat hierboven is gespecificeerd kan de
veiligheid van het apparaat compromitteren en de fabrikant
wijst elke aansprakelijkheid van zich af indien deze
verplichtingen niet worden nagekomen.
7.2 Gebruik van het deegwaren (pasta) kookapparaat
De bedieningsknop heeft de volgende kentekens:
Uit
Ontsteking piloot
Hoogste vlam
Laagste vlam
- Druk en draai de knop tot op positie
- Druk hard op de knop en ontsteek de pilootbrander door op de
drukknop van de piëzoelektrischeontsteker te handelen ( om bij
deze te komen, maak het deurtje open van de onder de
kookkuip aanwezige ruimte).
Na de ontsteking,houd de knop ingedrukt voor ongeveer 20
seconden en laat hem daarna los.
Bij uitdoving van de pilootbrander herhaal de handeling.
- De pilootbrander kan gecontroleerd worden, na het deurtje van
de ruimte onder de kookkuip geopend te hebben, door een aan
de voorkant geplaatst gat.
door gespecialiseerde
.
- Indien nodig, kan de ontsteking van de pilootbrander ook met de hand
verricht worden, bv. met een lucifer, met de ingedrukte knop op
positie .
- Draai de knop op de gewenste positie tussen
7.3 Uitdoving branders
- Om de hoofdbrander uit te doven,breng de knop op positie
- Om de pilootbrander uit te doven,druk op de knop en breng hem op
positie .

8 - SCHOONMAAK EN ONDERHOUD

- Was dagelijks de inoxstalen oppervlakten met water en niet bijtende
reinigingsmiddelen. Spoel daarna en droog goed af.
- Voor het reinigen van de inoxstalen delen gebruik nooit
reinigingsmiddelen
spaanders,staalwol of borstels en afkrabbers van staal.
- Gebruik geen bijtende middelen voor het reinigen van de vloer die
onder het apparaat ligt.
- Was het apparaat nooit met waterstralen.
Indien het apparaat voor een lange tijd niet wordt gebruikt, neem de
volgende maatregelen:
- Sluit de gasdonderbrekingskraan die aan de bovenkant van het
apparaat is geplaatst
- Maak alle oppervlakten goed schoon
bevoegde
- Bescherm de inoxstalen oppervlakten door met een doek een dun
laagje vaselineolie daarop te verspreiden .
- Lucht regelmatig de lokalen
- Laat het apparaat zo nu en dan controleren (maar tenminste een keer
per jaar) door gekwalificeerd bevoegd personeel.
Aan te raden is het sluiten van een onderhoudscontract.
9 - LIJST VERVANGSTUKKEN
- Gaskraan
- Pilootbrander
- Hoofdbrander
- Thermokoppel
- Bougie ontsteking piloot
- Piëzoelektrische ontsteker
- Kraan ontlading kuip
- Kraan waterlading
- Knop gaskraan
- Knop waterkraan
23
die bijtende stoffen
Revisione 0.0
en .
.
bevatten, of