Philips Cucina HR7633 Gebrauchanweisung Seite 96

PORTUGUÊS
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Coloque as tâmaras e as ameixas cortadas ao
B
meio na taça do robot de cozinha e pique tudo
na velocidade máxima durante 30 segundos. Em
seguida, esvazie a taça.
Coloque os frutos secos no robot e pique-os
B
grosseiramente usando a função 'pulse'
(batimento). Em seguida, esvazie a taça.
Coloque o ananás cristalizado na taça do robot
B
de cozinha e corte em pedaços usando a função
'pulse' (batimento). Em seguida, esvazie a taça.
Misture as tâmaras, as ameixas, as castanhas de
B
caju, o ananás e o côco ralado numa taça grande.
Junte leite e baunilha aos ingredientes e mexa.
B
Deite o preparado nas formas e leve os bolos a
B
cozer no forno à temperatura de 135c C durante
90 minutos.
Não processe esta receita mais do que uma vez
B
sem interrupção. Se precisar de bater mais
quantidades, deixe o aparelho arrefecer primeiro
antes de continuar.
Puré de batata
P
- 750 gr de batatas cozidas
- +/- 2.5 dl de leite quente (90cC)
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal
Comece por esmagar as batatas, junte o leite, o
B
sal e a manteiga. Use a velocidade 1 e bata tudo
durante cerca de 30 segundos para evitar que o
puré fique grudento.
Maionese
S
- 2 gemas de ovo ou 1 ovo grande
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de vinagre
- 2 dl de óleo
Os ingredientes devem estar à temperatura
B
ambiente. Coloque o disco de emulsionar dentro
da taça. Deite as gemas ou o ovo, a mostarda e o
vinagre na taça. Use a velocidade 1 ou 2.Vá
deitando o óleo gradualmente através do tubo
dosalimentos sobre o disco em movimento.
Também pode deitar o óleo através do orifício do
pressor.
Sugestão para molho tártaro: junte salsa, pepino
B
em conserva e ovos cozidos.
Sugestão para molho cocktail: junte 0.5 dl de
B
natas frescas, uma gota de whisky, 3 colheres de
chá de polpa de tomate e uma pitada de xarope
de gengibre por cada decilitro de maionese.
Batidos
P
- 1.75 dl de leite
- 10 gr de açúcar
- 1/2 banana ou cerca de 65 gr de qualquer fruta
fresca
- 50 gr de gelado de baunilha
Misture todos os ingredientes até obter uma
B
mistura espumosa.