Philips Cucina HR7633 Gebrauchanweisung Seite 72

ESPAÑOL
72
- 75 g de arracacha a trozos
- Hierbas verdes (Perejil, eneldo, estragón, tallos
de apio a trozos)
- 100 g de mayonesa
- 100 g de cuajada
- Sal
- Pimienta
Piquen finamente las zanahorias, los pepinillos, la
B
coliflor, las hierbas verdes y la arracacha. Mezclen
cuidadosamente la mayonesa y la cuajada y
sazonen al gusto con pimienta y sal.
Ensalada de col española
g
- 1 pequeña col roja
- 2 cebollas rojas
- 1 hinojo
- 1 manzana
- El zumo de una naranja y 2 cucharadas soperas
de vinagre de vino tinto.
- 1 cucharada sopera de mostaza
Mezclen el zumo, la mostaza y el vinagre.
B
Rebanen la col, las cebollas, el hinojo y la
manzana a la velocidad 1.
Combinen los ingredientes en una ensaladera.
B
Bizcochuelo
P
- 4 huevos
- 30 ml de agua (35cC).
- Una pizca de sal
- 150 g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 150 g de harina tamizada
- 3 g de levadura en polvo
Batan los huevos y el agua durante unos 2 minutos.
B
Añadan el azúcar de vainilla y la sal poco a poco y
mezclen durante 1 minuto aproximadamente. La
mezcla deberá caerse de lacuchara como una tira
gruesa. Con una espátula, dóblenla en harina y
levadura en polvo. Hornéenla en un horno a 170cC
aproximadamente durante un período de 30 a 35
minutos.
Consejo : Pueden llenar el esponjoso pastel con
B
toda clase de cremas o simplemente con nata
montada con fruta fresca.
Tzatziki (Ensalada de pepino)
k
- 1 pepino
- 200 ml de yogurt
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de café de eneldo finamente picado
- Unas pocas hojas de menta
Pelen el pepino y rállenlo a la velocidad 1. Pongan
B
el pepino rallado en un colador y dejen que se
escurra adecuadamente.
Excepto las hojas de menta, mezclen los demás
B
ingredientes con el pepino. Enfríen la ensalada
poniéndola en un recipiente tapado en el frigorífico
durante una hora.Antes de servirla, espolvoreen las
hojas de menta en la parte superior.