Philips Cucina HR7633 Gebrauchanweisung Seite 110

TÜRKÇE
110
Patates kabak- graten
P g k
- 375g patates
- tutam tuz
- 1 dolmalık kabak (yaklaşık 250g)
- 1 diş sarmısak, dövülmüş
- yaklaşık 40g katı yağ + tepsiyi yağlamak için yağ
- 2 çay kaşığı italyan baharatları
- 1 büyük yumurta
- 75ml krema
- 75ml süt
- karabiber
- 70g taze kaşer
Patatesleri soyunuz ve yıkayınız.
B
Dilimleme diskini tutcuya takdıktan sonra hazneye
B
yerleştiriniz. Patatesleri ve kabağı 1.hız'da
dilimleyiniz.
Dilimlenen patatesleri, bit tutam tuz ekleyerek
B
iyice pişene kadar kaynatınız.
Piştikten sonra dilimleri süzgeçte süzünüz.
B
Tavaya katı yağın yarısını koyunuz, kabaklarında
B
yarısını tavaya koyarak 3 dakika devamlı çevirerek
kızartınız. Dilimlerin üzerine baharatın yarısını
ekleyiniz.
Kızartılan kabakları kağıt havlu üzerine koyarak
B
yağını çektiriniz.
Yüksekliği çok olmayan fırın tepsisini yağlayarak,
B
kabak ve patates dilimlerini dekoratif bir şekilde
yerleştiriniz.
Yumurtayı krema metal bıçak ile 2.hızda çırparak
B
sütü ekleyiniz. Damak lezzetinize uygun tuz ve
karabiber ekleyiniz. Karışımı patates ve kabak
dilimleri üzerine dökünüz.
Dilimleme diskini rende diski ile değiştirerek
B
2.hızda peynir rendeleyerek patates ve kabakların
üzerine serpiştiriniz.
Tepsiyi (200cC) sıcak fırırının ortasına yerleştirerek
B
15 dakika üzeri renk alana kadar pişiriniz.
Somon krema
P S
- 1 konserve somon (220g)
- 2 yaprak jelatin
- bir miktar arpacık soğanı
- tutam tuz
- tutam karabiber
- yarım yemek kaşığı limon suyu
- 125ml krema
- 1 küçük soğan
- garnütür için su teresi
Jelatini suay koyunuz.
B
Arpaçık soğanlarını ve soğanı mutfak robotunda
B
doğrayınız. Anlık çalıştırma modunu kullanınız.
Somonun kılçık ve derilerini temizleyiniz.
B
tuz, karabiber,limon suyu, somon, konservede
B
bulunan somonun suyunu doğradığınız soğana
ekleyerek 2.hızda püre haline getiriniz.
Püreyi bir kaseye boşaltınız.
B
Az bir miktar sıcak su hazırlayarak jelatini
B
içerisinde eritiniz.
Jelatini somon püresi içerisine karıştırınız.
B
Çırpıcı diski hazneye yerleştirerek kremayı
B
15 saniye anlık basış modunda çırpınız.
Tahta bir kaşık yardımı ile kremayı somon püresine
B
karıştırınız.