Outdoorchef LUGANO 570 G Bedienungsanleitung Seite 119

GENIALT INMATNINGSSYSTEM
OUTDOORCHEF gasolklotgrillsystemet har många fler egenskaper än en vanlig gasgrill.
Den tillåter att man med hjälp av tratten fördelar värmen snabbt från indirekt till direkt. Därmed kan man anpassa klotgrillen till respektive typ av
grillning.
Såväl vid indirekt som vid direkt grillning med gasolklotgrill är brännaren optimalt skyddad av tratten. Detta förhindrar brand på grund av att fett
som faller ner antänds då inte något fett kan droppa på brännaren. Dessutom uppstår därigenom ingen stark rökutveckling - perfekt för sund och
smaklig grillning.
En ytterligare stor fördel gentemot andra gasolgrillar är att grillen inneryta förblir ren under hela grillningen. För fettet droppar endast ner i tratten
och fångas upp i en skål under själva klotgrillen.
Tratten är av emalj liksom uppsamlingsskålen och är mycket lätt att rengöra - så är grillen rengjord i en handvändning och förberedd för nästa
tillagning.
Tips: För att rengöra tratten rekommenderar vi att ni hettar upp grillen i 10 min på högsta värmen (indirekt trattposition). Därefter kan man enkelt
borsta tratten med mässingsborsten. Vi rekommenderar er att använda OUTDOORCHEF trattborste.
Mer information om våra tillbehör: WWW.OUTDOORCHEF.COM
INDIREKT VÄRME
DIREKT VÄRME
Vid indirekt grillning, matlagning och bakning cirkulerar värmen liksidigt runt det som ska grillas
och förvandlar grillen till ett omluftningssystem.
Perfekt värmecirkulation i klotet sörjer för samtidigt färdiglagat kött. Idealiskt t.ex. för beredning
av stora köttstycken som stekar, filé, kotlettrader eller hel kyckling. Köttet blir underbart saftigt.
Indirekt grillmetod lämpar sig tillsammans vid ångkokning av grönsaker och vid bakning av bröd,
pizza med mera.
Vid direkt grillning och matlagning koncentreras värmen oxh leds uppåt vilket lämpar sig för
OUTDOORCHEF tillbehör som Aroma stekpanna, Barbecue wok eller grillplatta - överallt där
stark värme underifrån behövs.
Information: Då LUGANO 570 G är försedd med Steakhouse Burner och har en tilläggsgrilly-
ta som passar utmärkt för direkt grillning av biffar – rekommenderar vi tratten i ovan angiven
position tillsammans med passande tillbehör. För direkt grillning med korttidsstekt kött, rekom-
menderar vi Steakhouse Burner.
1 19
OUTDOORCHEF.COM