Outdoorchef LUGANO 570 G Bedienungsanleitung Seite 11

GENIALES TRICHTERSYSTEM
Das OUTDOORCHEF Gas-Kugelgrill System kann viel mehr als ein herkömmlicher Gasgrill.
Es erlaubt Ihnen, mittels drehen des Trichters, die Hitzeverteilung rasch von indirekt auf direkt zu ändern. Somit können Sie die Kugel perfekt auf die
Zubereitungsart der jeweiligen Speisen anpassen.
Sowohl beim indirekten, als auch beim direkten Grillen mit der Gas-Kugel sind die Brenner durch die Trichter optimal geschützt. Dies verhindert
Fettflammen-Brand, da kein Fett auf die Brenner tropfen kann. Zudem entsteht dadurch auch keine starke Rauchentwicklung – perfekt für gesun-
den und schmackhaften Grillgenuss.
Ein weiterer grosser Vorteil gegenüber anderen Gasgrills ist, dass der Grill-Innenraum beim Grillen sauber bleibt. Denn das Fett tropft nur auf den
Trichter und wird so in eine Auffangschale unterhalb der Kugel geleitet.
Der porzellan-emaillierte Trichter sowie die Auffangschale lassen sich hinterher spielend einfach reinigen – so ist der Grill im Handumdrehen gerei-
nigt und bereit für den nächsten Einsatz.
Tipp: Zur Reinigung des Trichters empfehlen wir Ihnen den Grill auf der höchsten Stufe für 10 min zu erhitzen (indirekte Trichterposition). Danach
können Sie mit einer Messingbürste den Trichter einfach ausbürsten. Wir empfehlen Ihnen dazu die OUTDOORCHEF Trichterbürste.
Mehr Informationen zu unserem Zubehör: WWW.OUTDOORCHEF.COM
INDIREKTE HITZE
DIREKTE HITZE
Beim indirekten Grillen, Kochen und Backen zirkuliert die Hitze gleichmässig um das Grillgut
und verwandelt den Grill in ein einzigartiges Umluft-Grillsystem.
Die perfekte Hitze-Zirkulation in der Kugel sorgt für rundum gleichmässig gegartes Grillgut.
Ideal zum Beispiel für die Zubereitung grosser Fleisch-Stücke wie Braten, Filet am Stück oder
ganze Hähnchen. Das Fleisch bleibt dabei wunderbar saftig.
Das indirekte Grillen eignet sich ebenfalls zum Dünsten von Gemüse und zum Backen von Brot,
Pizza und vielem mehr.
Beim direkten Grillen und Kochen wird die Hitze konzentriert nach oben geleitet und eignet
sich somit hervorragend für den Einsatz mit OUTDOORCHEF Zubehör wie z.B. der Aroma
Pfanne, dem Barbecue Wok oder der Grillplatte – überall wo starke Hitze von unten benötigt
wird.
Info: Da der LUGANO 570 G mit dem Steakhouse Burner über eine zusätzliche Grillfläche
verfügt, welche für das direkte Grillen von Steaks perfektioniert wurde – empfehlen wir Ihnen
den Trichter in der oben beschriebenen Position hauptsächlich mit passendem Zubehör zu
verwenden. Für das direkte Grillen von Kurzgebratenem, empfehlen wir die Nutzung des
Steakhouse Burners.
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