Sousvide Garen - Electrolux EBGL70CN Benutzerhandbuch

Ofenfunktion
Auftauen
Tiefkühlgerichte
6.7 Einschalten einer
Ofenfunktion
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Wählen Sie das Menü:
Ofenfunktionen.
3. Mit
bestätigen.
4. Wählen Sie eine Ofenfunktion aus.
5. Mit bestätigen.
6. Stellen Sie die Temperatur ein.
7. Mit bestätigen.
6.8 Dampfgaren
Die Abdeckung der Wasserschublade
befindet sich im Bedienfeld.
WARNUNG!
Füllen Sie kein Wasser direkt
in den Dampfgenerator.
Verwenden Sie nur kaltes
Leitungswasser. Verwenden
Sie kein gefiltertes
(entmineralisiertes) oder
destilliertes Wasser.
Verwenden Sie keine anderen
Flüssigkeiten. Füllen Sie keine
brennbaren oder
alkoholhaltigen Flüssigkeiten
in die Wasserschublade.
1. Drücken Sie auf die Abdeckung der
Wasserschublade, um sie zu öffnen.
2. Füllen Sie 700 ml Wasser in die
Wasserschublade.
Der Wasservorrat reicht für ca. 50
Minuten.
3. Drücken Sie die Wasserschublade in
ihre ursprüngliche Position.
4. Schalten Sie das Gerät ein.
5. Stellen Sie eine Dampfgarfunktion und
die Temperatur ein.
Anwendung
Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühl-
gerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet
werden. Die Auftauzeit hängt von der Menge
und Grösse der Tiefkühlgerichte ab.
Damit Tiefkühlprodukte wie Pommes Frites, Kar-
toffelspalten und Frühlingsrollen schön knusprig
werden.
6. Stellen Sie bei Bedarf folgende
Funktionen ein: Dauer
.
Nach ca. 2 Minuten ist Dampf
sichtbar. Sobald das Gerät die
eingestellte Temperatur erreicht hat,
ertönt ein Signalton.
Wenn der Dampfgenerator
leer ist, ertönt ein Signalton.
Am Ende der Garzeit ertönt der Signalton.
7. Schalten Sie das Gerät aus.
VORSICHT!
Das Gerät ist heiss. Es
besteht
Verbrennungsgefahr.
Seien Sie beim Leeren
des Wassertanks
vorsichtig.
8. Nach dem Dampfgaren kann sich
Kondensation auf dem Boden des
Garraums ansammeln. Trocknen Sie
stets den Garraum, wenn das Gerät
abgekühlt ist.
Lassen Sie das Gerät bei geöffneter Tür
vollständig trocknen.
Sobald das Gerät abgekühlt ist, saugen
Sie das gesamte restliche Wasser aus
dem Dampfgenerator mit dem Schwamm
auf. Falls erforderlich, reinigen Sie den
Dampfgenerator mit etwas Essig.

6.9 SousVide Garen

• Durch das Vakuumieren kann nichts
aus dem Gargut austreten, weder
Geschmackstoffe oder Aromen noch
Flüssigkeit.
• Fleisch und Fisch werden weich, zart
und saftig.
• Die Mineralien und Vitamine der
Lebensmittel bleiben erhalten.
DEUTSCH 15
oder: Ende