Feuchtgaren - Feuchtigkeit, Hoch - AEG KSE792220B Benutzerhandbuch

Eier
Gargut Temperatur (°C)
Eier, hart gekocht 99
Eier, mittelweich 99
gekocht
Eier, weich ge- 99
kocht
11.9 Heißluft mit
Ringheizkörper und Vital-
Dampf nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und
Beilagen nacheinander durch die
Kombination der Funktionen garen. Alle
Speisen können dann gleichzeitig
serviert werden.
• Braten Sie zunächst den Braten mit
der Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper .
• Füllen Sie vorbereitetes Gemüse und
Beilagen in feuerfeste Formen. Stellen

11.10 Feuchtgaren - Feuchtigkeit, hoch

Gargut Temperatur (°C)
Pudding/Flan in 90
1)
Portionsschalen
90 - 110
1)
Gebackene Eier
90
1)
Terrine
Fischfilet, dünn 85
Fischfilet, dick 90
Kleiner Fisch bis 90
350 g
Fisch bis 1000 g 90
Ofenknödel 120 - 130
1) Bei geschlossener Tür noch eine halbe Stunde nachziehen lassen.
Dauer (Min.)
18 - 21
11 - 12
10 - 11
Sie diese in den Backofen, in dem sich
der Braten befindet.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die
Backofentür in der ersten Stellung
etwa 15 Minuten offen.
• Starten der Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge:
650 ml.
Dauer (Min.) Ebene
35 - 40 1
15 - 30 1
40 - 50 1
15 - 20 1
25 - 35 1
20 - 30 1
30 - 40 1
40 - 50 1
DEUTSCH 41
Ebene
1
1
1