Backen Auf Einer Ebene - AEG KSE792220B Benutzerhandbuch

11.17 Backen auf einer Ebene

Backen in Formen
Gargut
Gugelhupf oder Brioche Heißluft mit
Sandkuchen/Früchteku-
chen
Sponge cake/Biskuit
Sponge cake/Biskuit
Tortenboden - Mürbe-
1)
teig
Tortenboden - Rührteig
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, dia-
gonal versetzt)
Apple pie/Apfelkuchen
(2 Formen Ø 20 cm, dia-
gonal versetzt)
Käsekuchen, Back-
2)
blech
1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Hefezopf/Hefekranz
1)
Christstollen
1)
Brot (Roggenbrot)
zuerst
anschließend
1)
Windbeutel/Eclairs
Funktion Tempera-
tur (°C)
150 - 160
Ringheizkörper
Heißluft mit 140 - 160
Ringheizkörper
Heißluft mit 140 - 150
Ringheizkörper
Konventionelle 160
Heizfunktion
Heißluft mit 150 - 160
Ringheizkörper
Heißluft mit 150 - 170
Ringheizkörper
Heißluft mit 160
Ringheizkörper
Konventionelle 180
Heizfunktion
Konventionelle 160 - 170
Heizfunktion
Funktion Tempera-
tur (°C)
Konventionelle 170 - 190
Heizfunktion
Konventionelle 160 - 180
Heizfunktion
Konventionelle
Heizfunktion
230
160 - 180
Konventionelle 190 - 210
Heizfunktion
DEUTSCH
Dauer (Min.) Ebene
50 - 70 1
70 - 90 1
35 - 50 1
35 - 50 1
20 - 30 2
20 - 25 2
70 - 90 2
70 - 90 1
70 - 90 2
Dauer (Min.) Ebene
30 - 40 1
50 - 70 1
1
20
30 - 60
20 - 35 2
45