Feuchte Heißluft - ZANKER KOU65962XK Benutzerinformation

Speise Temperatur
Roastbeef/
Filet, durch
Schweinefleisch
Speise Temperatur
Schulter, Na-
cken, Schin-
kenstück, 1 -
1,5 kg
Kotelett, Ripp-
chen, 1 - 1,5 kg
Hackbraten,
0,75 - 1 kg
Schweinshaxe
(vorgekocht),
0,75 - 1 kg
Kalb
Speise Temperatur
Kalbsbraten, 1
kg
Kalbshaxe, 1,5
- 2 kg
Lamm
Speise Temperatur
Lammkeule,
Lammbraten, 1
- 1,5 kg
Speise
Süße Brötchen, 12
Stück
44
Dauer (Min.)
(°C)
170 - 180 8 - 10
Dauer (Min.)
(°C)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Dauer (Min.)
(°C)
160 - 180 90 - 120
160 - 180 120 - 150
Dauer (Min.)
(°C)
150 - 170 100 - 120
Zubehör
Backblech oder tiefes Blech
Speise Temperatur
Lammrücken, 1
- 1,5 kg
Geflügel
Speise Temperatur
Geflügelteile,
je 0,2 - 0,25 kg
Hähnchen,
Hälfte, je 0,4 -
0,5 kg
Hähnchen,
Poularde, 1 -
1.5 kg
Ente, 1,5 - 2 kg
Gans, 3,5 - 5
kg
Pute, 2,5 - 3,5
kg
Pute, 4 - 6 kg
Fisch, gedämpft
Speise Temperatur
Ganzer Fisch,
1 - 1,5 kg
Feuchte Heißluft
Beachten Sie für beste Ergebnisse die
unten in der Tabelle aufgeführten
Empfehlungen.
Temperatur (°C) Einschub-
175 3
Dauer (Min.)
(°C)
160 - 180 40 - 60
Dauer (Min.)
(°C)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240
Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220 40 - 60
Dauer (Min.)
ebene
40 - 50