Regenerieren; Joghurt Funktion - AEG KSK892220M Benutzerinformation

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Speise
Gans, 3000 g
Kartoffelgratin
Nudelauflauf
Lasagne, frisch
Backfertige Bröt-
chen
Backfertige Ba-
guettes, 40 - 50 g
Backfertige Ba-
guettes, 40 - 50
g, gefroren

10.9 Regenerieren

Speise
Tellergerichte
Nudelauflauf
Reis
Knödel

10.10 Joghurt Funktion

Verwenden Sie diese Funktion zur
Zubereitung von Joghurt.
Zutaten:
• 1 l Milch
• 250 g Naturjoghurt
Zubereitung:
Speise
Joghurt, cremig
Joghurt, halbfest
10.11 Backen
• Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.
• Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Temperatur (°C)
170
160 - 170
170 - 190
170 - 180
200
200
200
Temperatur (°C)
110
110
110
110
Temperatur (°C)
42
42
Dauer (Min.) Einschubebene
130 - 170 1
50 - 60 1
40 - 50 1
45 - 55 1
15 - 20 1
15 - 20 1
25 - 35 1
Dauer (Min.) Einschubebene
10 - 15 1
10 - 15 1
10 - 15 1
15 - 25 1
Joghurt mit der Milch mischen und in
Joghurtgläser füllen.
Wird Rohmilch verwendet, Milch zum
Kochen bringen und auf 40 °C abkühlen
lassen. Anschließend die Milch mit dem
Joghurt vermischen und in Joghurtgläser
füllen.
Dauer (Std.) Einschubebene
5 - 6 1
7 - 8 1
• Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer
unterschiedlichen Bräunung ist es
nicht notwendig die Temperatur zu
ändern. Die Unterschiede gleichen
sich während des Backens aus.