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AEG KSK892220M Benutzerinformation
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KSK892220B
KSK892220M
USER
MANUAL
DE
Benutzerinformation
Dampfgarer

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für AEG KSK892220M

  • Seite 1 KSK892220B Benutzerinformation Dampfgarer KSK892220M USER MANUAL...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    12. FEHLERSUCHE......................51 13. ENERGIEEFFIZIENZ....................54 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.
  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.
  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.
  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten WARNUNG! Kundendienst durchführen. Die Montage des Geräts • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel darf nur von einer die Gerätetür nicht berührt oder in qualifizierten Fachkraft ihre Nähe gelangt, insbesondere durchgeführt werden.
  • Seite 6 • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Verwenden Sie für feuchte Kuchen unbeaufsichtigt. das tiefe Blech. Fruchtsäfte können • Schalten Sie das Gerät nach jedem bleibende Flecken verursachen. Gebrauch aus. • Dieses Gerät ist nur zum Kochen •...
  • Seite 7: Entsorgung

    DEUTSCH Wenden Sie sich an den autorisierten Benutzen Sie diese nicht für die Kundendienst. Raumbeleuchtung. • Gehen Sie beim Aushängen der Tür • Trennen Sie das Gerät von der vorsichtig vor. Die Tür ist schwer! Stromversorgung, bevor Sie die • Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, Lampe austauschen.
  • Seite 8: Bedienung Des Geräts

    3.2 Zubehör KT Sensor Kombirost Zum Messen der Temperatur in der Speise. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Dampfgarset Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Ein unperforierter und ein perforierter Brat- und Fettpfanne Garbehälter. Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg.
  • Seite 9: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    DEUTSCH Funktion Kommentar Ein/Aus Ein- und Ausschalten des Geräts. Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. Vornehmen der Einstellungen und Navigation im Menü. Drücken Sie , um das Gerät einzuschalten. Halten Sie den Drehschalter, um den Einstellungsbildschirm einzuschalten. Halten und drehen Sie den Drehschalter, um im Menü zu navi- Drehschalter gieren.
  • Seite 10: Einstellen Der Wasserhärte

    Reinigen Sie den Backofen und die Sie müssen die Sprache, Helligkeit, Zubehörteile vor der ersten Wasserhärte und Tageszeit einstellen. Inbetriebnahme. 5.3 Einstellen der Wasserhärte Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder Die Tabelle unten zeigt den in ihrer ursprünglichen Position ein.
  • Seite 11 DEUTSCH Die zuletzt verwendete Funktion ist Einige Funktionen enthalten eine unterstrichen. Serie von Pop-ups. Drücken Sie den 3. Drücken Sie den Drehschalter, um Drehschalter, um zum nächsten Pop- das Untermenü aufzurufen, und up zu gelangen. Die Funktion startet drehen Sie ihn, um eine Ofenfunktion nach der letzten Bestätigung.
  • Seite 12 Ofenfunktion Anwendung Heißluft + Unterhitze Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei- ner intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur ein als für die Funktion Kon- ventionelle Heizfunktion. Konventionelle Heiz- Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
  • Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Feuchtigkeit, hoch Die Funktion eignet sich zur Zubereitung von empfindlichen Speisen wie Puddings, Flans, Terri- nen und Fisch. Feuchtigkeit, mittel Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung von gedünstetem und geschmortem Fleisch sowie von Brot- und süßem Hefeteig. Durch die Kombi- nation von Dampf und Hitze wird das Fleisch zart und saftig, und die Backwaren aus Hefeteig erhal- ten eine knusprige und glänzende Oberfläche.
  • Seite 14 Wassertank Setzen Sie den Wassertank nach dem Befüllen wieder in dieselbe Position ein. Drücken Sie die Fronttaste, bis sich der Wassertank im Ofen befindet. Leeren Sie den Wassertank nach jedem Gebrauch. A. Abdeckung B. Wellenbrecher VORSICHT! C. Tankaufnahme Halten Sie den Wassertank D.
  • Seite 15: Menü - Überblick

    DEUTSCH 9. Nach dem Dampfgaren kann der Wischen Sie den nassen Dampf auf dem Boden des Garraums Wassertank von dem kondensieren. Trocknen Sie den Einsetzen in den Ofen Garraumboden erst, wenn der mit einem weichen Tuch Backofen abgekühlt ist. Zum vollständigen Trocknen die 4.
  • Seite 16: Untermenü Von: Grundeinstellungen

    Untermenü Beschreibung Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kalkrück- ständen aus dem Dampfgenerator-Kreislauf. Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des Dampfgene- rator-Kreislaufs nach häufiger Verwendung der Dampf- funktionen. Untermenü von: Grundeinstellungen Untermenü Beschreibung Kindersicherung Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Ofen nicht versehentlich bedient werden.
  • Seite 17: Untermenü Von: Service

    DEUTSCH Untermenü Beschreibung Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. Lautstärke Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und Signale. Helligkeit Stufenweises Einstellen der Helligkeit der Anzeige. Wasserhärte Einstellen der Wasserhärte. Untermenü von: Service Untermenü Beschreibung DEMO Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468 Lizenzen anzeigen Informationen zu den Lizenzen. Softwareversion anzeigen Informationen zur Softwareversion.
  • Seite 18 Fleisch Fisch Wild Wildfleisch Rücken Fischstäb- chen Keule Hase Rücken Meeresfrüchte Keule Gedämpft Garnelen SousVide Geflügel Gedämpft Hähnchen ganz Muscheln SousVide Hälfte Jakobsmuscheln Brust Gedämpft Speisekategorie: Beilagen/Ofengerichte SousVide Speisen Keulen Beilagen Kartoffeln Gedämpft Flügel Frisch SousVide Ente ganz: Kartoffeln...
  • Seite 19 DEUTSCH Speisen Gericht Ofengerich- Lasagne, Frisch Baguette frisch Ciabatta Kartoffelgra- Weißbrot Dunkles Brot Nudelauflauf Roggenbrot Gemüseauf- lauf Vollkornbrot Brot Auflauf, pi- Fladenbrot kant Butterzopf Auflauf, Ge- Gefroren Baguette müse Brot Hülsenfrüch- te und Ge- Vorgeba- treide cken Terrinen Frisch weich Gefroren Brötchen Rosa...
  • Seite 20 Speisekategorie: Gemüse Gericht Gericht Kuchen auf Gefrorener Gedämpft Blech Apfelstrudel Artischocken SousVide Brownies Gedämpft Quarkku- Spargel, grün chen SousVide Christstollen Gedämpft Spargel, weiß Obstkuchen Mürbeteig SousVide Rührteig Rote Bete Hefeteig Schwarzwurzel Biskuit Röschen Broccoli Zuckerku- ganz chen Rosenkohl Biskuitrolle Kohlrabi Wähe, süß...
  • Seite 21 DEUTSCH Gericht Gericht Gedämpft Nektarinen Paprika SousVide Pfirsiche Kürbis Birnen Wirsing Ananas Spinat, frisch Pflaumen Tomaten 6.3 Optionen Speisekategorie: Obst Gericht Menu 170°C Äpfel Options Mangos Optionen Beschreibung Timer-Einstellungen Liste der Uhrfunktionen. Schnellaufheizung Verringern der Aufheizzeit der laufenden Ofenfunktion. Ein / Aus Set + Go Einstellen einer Funktion und späteres Ein- schalten.
  • Seite 22: Uhrfunktionen

    7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Timer-Einstellungen Uhrfunktion Anwendung Garzeitmesser Automatische Überwachung der Einschalt- dauer der Funktion. Der Garzeitmesser kann ein- oder ausgeblendet werden. Dauer Zum Einstellen der Dauer einer Funktion. Ende Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunkti- on. Diese Option ist nur verfügbar, wenn die Dauer eingestellt ist.
  • Seite 23: Speisekategorien: Fleisch, Geflügel Und Fisch

    DEUTSCH Bei Erreichen der gewählten Temperatur Das Gerät berechnet das ertönt ein Signalton. Der Ofen schaltet voraussichtliche Ende des automatisch ab. Garvorgangs. Es ist 6. Drücken Sie den Drehschalter, um abhängig von der Menge das Signal auszuschalten. des Garguts, der 7.
  • Seite 24: Ändern Der Kerntemperatur

    Backblech/ Brat- und Fettpfanne: Im Display wird folgendes angezeigt: KT Schieben Sie das Backblech /Brat- und Sensor. Fettpfanneh zwischen die 6. Stellen Sie die Kerntemperatur ein. Führungsschienen der Einhängegitter. 7. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls notwendig, die Temperatur ein.
  • Seite 25: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH 9. ZUSATZFUNKTIONEN 9.1 Abschaltautomatik Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Der Ofen wird aus Sicherheitsgründen Funktionen nach einiger Zeit automatisch Backofenbeleuchtung, KT ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion Sensor,Dauer, Ende. eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern. 9.2 Kühlgebläse Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.) Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch...
  • Seite 26 Nehmen Sie die Lebensmittel aus der jedes Gericht richtig gegart wird, wählen Verpackung und legen Sie sie auf einen Sie dafür Speisen mit ähnlichen Teller. Bedecken Sie die Speise nicht, da Garzeiten. Füllen Sie den Wassertank bis dies die Auftauzeit verlängern kann.
  • Seite 27 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Feldsalat, Rose- 20 - 25 tten Rosenkohl 25 - 35 Rote Bete 70 - 90 Schwarzwurzel 35 - 45 Stangensellerie 20 - 30 Spargel, grün 15 - 25 Spargel, weiß 25 - 35 Spinat, frisch 15 - 20 Tomaten schälen 99...
  • Seite 28 Beilagen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Hefeknödel 25 - 35 Kartoffelknödel 35 - 45 Kartoffeln mit 45 - 55 Schale, mittel- groß Reis (Verhältnis 35 - 45 Wasser/Reis 1:1) Salzkartoffeln, 35 - 45 geviertelt Semmelknödel 35 - 45...
  • Seite 29 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Grießpudding 20 - 25 (Verhältnis Milch/ Grieß 3,5:1) 1) Das Wasser/Reis-Verhältnis kann je nach Reistyp variieren. Obst Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Apfelscheiben 10 - 15 Heiße Beeren 10 - 15 Obstkompott 20 - 25 Schokolade 10 - 20...
  • Seite 30: Heißluft Und Dampfgaren Nacheinander

    Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Tafelspitz 110 - 120 Chipolatas 15 - 20 Bayerische Weißwurst 20 - 30 Wiener 20 - 30 Eier Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Eier, hart 18 - 21 Eier, mittel 11 - 12...
  • Seite 31: Feuchtgaren - Feuchtigkeit, Mittel

    DEUTSCH 10.7 Feuchtgaren - Feuchtigkeit, mittel Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Verschiedene 180 - 190 45 - 60 Brote 500 - 1000 Brötchen 180 - 200 25 - 35 Süßes Brot 160 - 170 30 - 45 Backwaren aus 170 - 180 20 - 35 süßem Hefeteig...
  • Seite 32: Regenerieren

    Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Gans, 3000 g 130 - 170 Kartoffelgratin 160 - 170 50 - 60 Nudelauflauf 170 - 190 40 - 50 Lasagne, frisch 170 - 180 45 - 55 Backfertige Bröt- 15 - 20...
  • Seite 33: Backen Auf Einer Ebene

    DEUTSCH • Die Backbleche im Ofen können sich die Backbleche abgekühlt sind, hebt beim Backen verformen. Nachdem sich die Verformung wieder auf. 10.12 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku- Die Einschubebene ist nicht Stellen Sie den Kuchen auf eine chens ist zu hell.
  • Seite 34 Speise Funktion Tempera- Dauer (Min.) Einschub- tur (°C) ebene Sponge cake/Biskuit Konventionelle 35 - 50 Heizfunktion Tortenboden - Mürbe- Heißluft 150 - 160 20 - 30 teig Tortenboden - Rührteig Heißluft 150 - 170 20 - 25 Apple pie/Apfelkuchen Heißluft...
  • Seite 35 DEUTSCH Speise Funktion Tempera- Dauer (Min.) Einschub- tur (°C) ebene Obstkuchen (auf Hefe- Konventionelle 35 - 55 Heizfunktion teig/Rührteig) Obstkuchen mit Mürbe- Heißluft 160 - 170 40 - 80 teig Hefekuchen mit emp- Konventionelle 160 - 180 40 - 80 findlichen Belägen (z.B.
  • Seite 36: Aufläufe Und Überbackenes

    10.14 Aufläufe und Überbackenes Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) Nudelauflauf Konventionelle 180 - 200 45 - 60 Heizfunktion Lasagne, frisch Konventionelle 180 - 200 25 - 40 Heizfunktion Gemüseauf- Grill + Lüfter 170 - 190 15 - 35...
  • Seite 37 DEUTSCH Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub- ebene Windbeutel/Blätter- 160 - 180 25 - 45 1 / 4 teig Streuselkuchen, trocken 150 - 160 30 - 45 1 / 4 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub-...
  • Seite 38: Heißluft + Unterhitze

    Speise Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschub- ebene Rinderfilet 1 - 1.5 90 - 110 Kalbsbraten 1 - 1.5 120 - 150 Steak 0.2 - 0.3 20 - 40 10.18 Heißluft + Unterhitze Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Pizza (dünner Bo-...
  • Seite 39 DEUTSCH Für saftigeres Fleisch: • Übergießen Sie große Bratenstücke • Braten Sie magere Fleischsorten in und Geflügel mit dem Bratensaft einem Bräter mit Deckel oder in mehrmals während des Bratvorgangs. einem Bratbeutel. • Braten Sie Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg oder mehr).
  • Seite 40 Speise Funktion Menge Tempera- Dauer (Min.) Einschub- tur (°C) ebene Kalbshaxe Grill + Lüf- 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 Lamm Speise Funktion Menge Tempera- Dauer (Min.) Einschub- tur (°C) ebene Lammkeule, Grill + 1 - 1,5 kg...
  • Seite 41 DEUTSCH Fisch, gedämpft Speise Funktion Menge Tempera- Dauer (Min.) Einschub- tur (°C) ebene Fisch Grill + 1 - 1,5 kg 180 - 200 30 - 50 Lüfter 10.21 Grillstufe • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. • Benutzen Sie den Grill immer mit der •...
  • Seite 42: Unterhitze + Grill + Lüfter

    10.22 Unterhitze + Grill + • Decken Sie es nicht mit einer Schüssel oder einem Teller ab. Dadurch kann Lüfter sich die Auftauzeit verlängern. • Entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Richten Sie das Gericht auf einem Teller an. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.)
  • Seite 43: Einkochen

    DEUTSCH 10.23 Einkochen Die Gläser dürfen sich nicht berühren. Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Verwenden Sie nur handelsübliche Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit Einweckgläser gleicher Größe. im Backofen zu erhalten. Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- Sobald die Flüssigkeit in den ersten oder Bajonettdeckeln und keine Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert Metalldosen.
  • Seite 44: Brot Backen

    Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Einschubebene Suppengemüse 60 - 70 5 - 6 Pilze 50 - 60 6 - 8 Kräuter 40 - 50 2 - 3 Pflaumen 60 - 70 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 8 - 10...
  • Seite 45 DEUTSCH Schweinefleisch Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Schinken, Braten Kotelett (Rücken), Kassler, pochiert Kassler, pochiert Kalb Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Kalbsbraten Kalbshaxe Hammel-/Lammfleisch Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hammelkeule Hammelrücken Lammkeule, Lammbraten Wild Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hasenrücken, Reh-/Hirschrücken Hasenkeule, Hase, ganz...
  • Seite 46 Fisch (Lachs, Forelle, Zander) Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Fisch (ganz/groß/gedämpft) Fisch (ganz/groß/gebraten) Aufläufe - Vorgegartes Gemüse Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Zucchiniauflauf, Broccoliauflauf, Fenchelauflauf Aufläufe - Pikant Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Cannelloni, Lasagne, Nudelauflauf Aufläufe - Süß...
  • Seite 47: Reinigung Und Pflege

    Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden Sie erhalten unsere Produkte bei , Reinigungsmittel an, und reinigen Sie www.aeg.com/shop und in den besten damit die Vorderseite des Ofens. Einzelhandelsgeschäften. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit 11.3 Entfernen von einem speziellen Reinigungsmittel.
  • Seite 48: Dampfreinigung

    11.4 Dampfreinigung können Sie den Ofen mit Heißluft und einer Temperatur von 150 °C etwa 15 Entfernen Sie möglichst viele Minuten einschalten. Das beste Ergebnis Verschmutzungen von Hand. mit der Reinigungsfunktion erzielen Sie, wenn Sie den Ofen sofort nach Entfernen Sie die Zubehörteile und die...
  • Seite 49: Dampferzeugungssystem - Entkalkung

    DEUTSCH 6. Leeren Sie nach Abschluss des ersten Teils die Brat- und Fettpfanne und setzen Sie sie wieder in die erste Einschubebene ein. 7. Füllen Sie den Wassertank mit frischem Wasser. Stellen Sie sicher, dass sich keine Entkalkerlösung mehr im Wassertank befindet.
  • Seite 50: Aus- Und Einbauen Der Tür

    11.9 Dampferzeugungssystem 6. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden - Spülen Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Klippverschluss zu Entfernen Sie alle Zubehörteile. lösen. Wählen Sie die Funktion im Menü...
  • Seite 51: Fehlersuche

    DEUTSCH 2. Trennen Sie den Ofen von der 2. Entfernen Sie den Metallring und Netzversorgung. reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Breiten Sie ein Tuch auf dem 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine Garraumboden aus. geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. Obere Lampe 4.
  • Seite 52 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Beleuchtung funktioniert Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus. nicht. Das Display fordert Sie auf, Es gab einen länger als drei Siehe Kapitel „Vor der ers- die Sprache einzustellen. Tage dauernden Stromaus- ten Inbetriebnahme“.
  • Seite 53 DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Wassertank lässt sich Sie haben den Deckel und Weitere Informationen fin- schwer reinigen. den Wellenbrecher nicht den Sie unter „Reinigen des entfernt. Wassertanks“. Der Entkalkungsvorgang Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vor- wird unterbrochen, bevor er gang.
  • Seite 54: Servicedaten

    ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 13. ENERGIEEFFIZIENZ 13.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername KSK892220B Modellidentifikation KSK892220M Energieeffizienzindex 80.8 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 0.89 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.59 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle...
  • Seite 55: Energie Sparen

    DEUTSCH EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für mehrere Backwaren gleichzeitig den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, zubereiten. Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Garen mit Heißluft Verfahren zur Messung der Nutzen Sie, wenn möglich, die Gebrauchseigenschaften Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen.
  • Seite 56 www.aeg.com/shop...

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