AEG BSK874220M Benutzerinformation Seite 30

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Rind
Gericht
Schmorfleisch
Roastbeef/Filet,
blutig
Roastbeef oder Fi-
let, medium
Roastbeef/Filet,
durch
1) Backofen vorheizen.
Schwein
Verwenden Sie die Funktion: Grillstufe + Ventilator.
Gericht
Schulter / Nacken /
Schinkenstück
Koteletts / Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe, vorge-
kocht
Kalb
Verwenden Sie die Funktion: Grillstufe + Ventilator.
Gericht
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lammfleisch
Verwenden Sie die Funktion: Grillstufe + Ventilator.
Gericht
Lammkeule / Lamm-
braten
Lammrücken
Menge (kg) Funktion
1 - 1.5 Ober-/Unterhit-
ze / Ober-/
Unterhitze
1 cm dick Grillstufe +
Ventilator
1 cm dick Grillstufe +
Ventilator
1 cm dick Grillstufe +
Ventilator
Menge (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Menge (kg)
1
1.5 - 2
Menge (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
Temperatur
(°C)
230
1)
190 - 200
1)
180 - 190
1)
170 - 180
Temperatur (°C)
150 - 170
170 - 190
160 - 170
150 - 170
Temperatur (°C)
160 - 180
160 - 180
Temperatur (°C)
150 - 170
160 - 180
Dauer (Min.)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Dauer (Min.)
90 - 120
30 - 60
50 - 60
90 - 120
Dauer (Min.)
90 - 120
120 - 150
Dauer (Min.)
100 - 120
40 - 60